川味烧咸鱼烹饪方法窍门 如何做川味烧咸鱼才好吃

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川味烧咸鱼的做法步骤图,川味烧咸鱼怎么做好吃

用料  

杭椒 2个
大蒜 3瓣
2勺
小米椒 3个
耗油 1勺
老抽 1勺
白糖 1勺
蒜梗 1根

川味烧咸鱼的做法  

  1. 咸鱼切块用水泡一小时,清洗干净,控干水分

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  2. 配料如图

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  3. 锅里放油放入咸鱼煎至四面微微发黄,盛出

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  4. 锅里放油,放干辣椒,蒜,耗油,老抽,适量水,适量白糖

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  5. 放入鱼块,大火烧开,小火煮10分钟

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  6. 加入,蒜梗,杭椒,小米椒,开大火收汁

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  7. 汤汁收到自己觉得合适的时候就可以出锅了

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