「百合燕麦粥」做法 食材 步骤

秋高气爽，气候干燥，很多人开始出现起皮、脱屑等情况。中医讲「肺主皮毛」，意指好皮肤离不开肺气的滋养，而秋日燥邪最易伤肺。因此，小厨就分享一道「百合燕麦粥」，缓解秋燥又养肺。

中医认为百合补益而兼清润，补不助火，清不伤正；燕麦则是公认的高营养杂粮之一，具有养胃润肠的功能。将百合和燕麦熬煮成粥，既滋阴润燥，又能助脾胃运化。

而且古人把粥看成是养生保健、益寿延年的补益妙品，并称之为「世间第一补物」。所以想要濡养肺气，保持皮肤水润的小伙伴，快来煲上一锅「百合燕麦粥」和家人分享吧。

用料  

【百合燕麦粥】的做法  

1. 1.鲜百合洗净剥瓣备用。

2. 2.锅中放入百合瓣、温水、燕麦和牛奶，小火搅拌煮沸（约3分钟）。

3. 3.关火，放入少许糖桂花，搅拌均匀。

4. 4. 盛出即可。

小贴士

1.粥的熬煮时间不要过长，防止百合化成糊状。
2.熬煮过程注意小火搅拌，以防糊底。