胡萝卜作为根茎类蔬菜除了有丰富的膳食纤维之外每100g含8.1g碳水化合物。芹菜含有非常丰富的铁元素，同时多吃有利于促进肠胃蠕动，两个搭配在一起是非常好的减脂期食物。
用料
| 芹菜 | 5根 |
| 广胡萝卜 | 半根 |
| 橄榄油 | 2g |
| 黑醋 | 1勺 |
| 牛肉粉 | 1克 |
| 黑胡椒 | 适量 |
减脂餐胡萝卜拌芹菜的做法
胡萝卜、芹菜清洗之后切成条状
![减脂餐胡萝卜拌芹菜的做法步骤图 第2张]( "减脂餐胡萝卜拌芹菜的做法步骤图 第2张")
开水中煮2分钟捞起过凉水
![减脂餐胡萝卜拌芹菜的做法步骤图 第3张]( "减脂餐胡萝卜拌芹菜的做法步骤图 第3张")
放入橄榄油、黑醋、牛肉粉、黑胡椒拌匀
![减脂餐胡萝卜拌芹菜的做法步骤图 第4张]( "减脂餐胡萝卜拌芹菜的做法步骤图 第4张")
小贴士
我一般调味都用牛肉粉，热量、脂肪含量等都很低，同时也有盐味，所以一般凉拌菜我都不放盐了，炒菜也是，就放牛肉粉就有咸鲜味，每一百克含钠860mg