【步骤图】超快手低糖低脂椰蓉馅/椰蓉夹心食谱大全和做法

甜度适中，一份可做6个椰蓉小面包。

糖可以用同甜度的代糖替换，或者换成15-20g奶粉。

黄油可以用等量奶油奶酪或者马斯卡彭代替。

不建议用全蛋液，影响口感和成型。蛋黄主要是为了调色，没有鸡蛋或者不在意颜色的，可以用10-20g奶油奶酪/马斯卡彭替换。

因为液体量少所以虽然少糖但甜度足够，减糖到5g依然可以尝出甜味。

此方不是湿润油润的椰蓉馅质感，是椰蓉塔/椰蓉酥表层那种颗粒感明显，椰香馥郁的馅料，适合做面包/吐司夹心或者蛋糕顶层装饰。

用料  

超快手低糖低脂椰蓉馅/椰蓉夹心的做法  

1. 鸡蛋黄，糖，椰蓉和油，混合均匀。

2. 作为面包夹心，或者蛋糕toping均可，保鲜膜封好密封冷藏保存。