分享今日早餐。
用料
鸡蛋 | 1个 |
油 | 3克 |
小米薄饼 | 两个扇形 |
生菜 | 2片 |
紫甘蓝 | 1片 |
小葱 | 2根 |
盐 | 1克 |
营养早餐3:花束的做法
小米磨粉,烙出小米薄饼。不过我这个是前一天烙多剩下的,所以形状都不太好了。
在薄饼上放上洗净的生菜。
生菜上放上煎好的鸡蛋。鸡蛋看自己喜欢吃老的还是嫩的,我喜欢吃老一点的,上面可撒一点点盐和一点点黑芝麻。我们家今天无黑芝麻……
另一个薄饼上放上生菜和紫甘蓝。
把薄饼卷起来,用之前准备好的两根小葱打一个葱结把卷起来的饼捆起来。摆盘。
小贴士
1.生菜和紫甘蓝洗净后,要沥干水分再放在薄饼上,不然薄饼就被泡湿了。
2.爱刷酱的朋友可以在饼上刷酱。
3.鸡蛋煎好,要稍微晾一晾在放在生菜上,不然温度太高会烫坏生菜和饼,也会影响口感。