做法简单 口感软绵绵 在家做真材实料 又健康
下午茶 早餐 夜宵都没问题
用料
鸡蛋 | 5只 |
低筋面粉 | 80克 |
(蛋黄)白糖 | 20克 |
(蛋白)白糖 | 80克 |
奶粉 | 适量 |
绿茶粉(根据个人口味) | 适量 |
家庭版绿茶肉松蛋糕的做法
1.鸡蛋分开蛋黄和蛋白
2、蛋黄➕20克白糖➕奶粉搅拌成蛋液
3、面粉过筛后➕蛋液➕绿茶粉搅拌均匀,这时如果太稠可以加一点点(约5-10毫升)牛奶或者水就可以了。
4、蛋白打发(80克白糖分三次加入)
5、把第三和第四步骤搅拌在一起倒进蛋糕模具,然后再上面洒上肉松就可以了……同时烤箱160度预热……
6、160度焗60分钟再焖5分钟就大功告成了
小贴士
口味可以随自己喜欢变化 绿茶粉可以改用巧克力粉 或者不加绿茶粉也可以的 白糖也是一样 根据个人口味增加减少 不爱肉松也可以加果仁 蔓越莓 蓝莓干 提子干都可以 根据喜好可以做出各种口味蛋糕