>
黄豆鸡汤是一道以大豆及鸡肉为主要原料,精心煮制而成的滋补美食。具有健脾益气宽中、润燥消水等作用。黄豆炖鸡能同时供应了植物性和动物性蛋白质,使补充蛋白质、提高免疫力的功效加倍。
用料
黄豆炖鸡汤的做法
黄豆泡发,洗净
鸡肉砍成小块,焯水备用
汤锅中加适量水,放入鸡肉、黄豆、红枣,大火煮开,撇去表面的泡沫,炖1刻钟
关火前5分钟加入适量盐巴,撒入葱花,美味又营养的汤就做好了