土豆炖鸡汤烹饪方法窍门 如何做土豆炖鸡汤才好吃

简单食材的美味，汤鲜肉嫩

用料  

土豆炖鸡汤的做法  

1. 鸡选嫩一点的鸡就行，我选的是三黄鸡，因为比较嫩，不用煮太长时间就可以煮烂

2. 鸡肉斩件，冷水下锅，放姜片一起煮，煮开后会有浮末，浮末一定要去掉，然后再中小火炖煮。

3. 鸡肉炖煮20分钟左右，土豆切块放入锅中一起继续炖煮，加少许盐调味。煮至土豆软烂即可出锅。