时间：约15-20分钟
难度：简单
用料
| 中筋面粉 | 70g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 温水 | 70g |
| 红糖 | 10g |
| 白糖 | 10g |
| 酵母 | 1g |
| 盐 | 1小捏 |
| 馅心 | |
| 肉松 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
肉松蛋烘糕的做法
取一只碗，混合除馅心以外的所有食材，搅拌均匀，盖上保鲜膜常温发酵约2小时或者放冰箱冷藏发酵一晚。
![肉松蛋烘糕的做法图解 肉松蛋烘糕的做法步骤 第2张]( "肉松蛋烘糕的做法图解 肉松蛋烘糕的做法步骤 第2张")
不粘锅稍微热后，舀入发酵后的面糊，小火加热，让其表面冒泡泡，加热约1分钟，盛出。
![肉松蛋烘糕的做法图解 肉松蛋烘糕的做法步骤 第3张]( "肉松蛋烘糕的做法图解 肉松蛋烘糕的做法步骤 第3张")
挤上沙拉酱，放上肉松，对半夹起。
![肉松蛋烘糕的做法图解 肉松蛋烘糕的做法步骤 第4张]( "肉松蛋烘糕的做法图解 肉松蛋烘糕的做法步骤 第4张")
小贴士
如果做的量很大，用的老面发酵糊，需要加入一点点小苏打，这个做法是可以省略小苏打的，要想更蓬松，可以加一小捏泡打粉。
菜谱改编自@歌歌小姐
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