【崽崽de早餐】第393天(1月2号)今天开始开启【新年主题早餐】Peppa年,Peppa祝大家新年快乐🎈🎈🎈
用料
莲藕 | 1小节 |
烤肠粒 | 35克 |
盐 | 少许 |
胡椒 | 少许 |
鸡蛋 | 1只 |
红彩椒 | 1/2个 |
海苔片 | 1小包 |
面粉 | 70克 |
【新年主题早餐】Peppa莲藕烤肠饼的做法
莲藕削皮切粒;
水开下莲藕粒,焯水捞出,晾凉;
烤肠1节隔水蒸熟后切粒;
莲藕粒,加入烤肠粒、面粉30克、蛋清液(1只蛋清液,留少许做眼睛,其余全用)、少许盐和胡椒粉,搅拌均匀;
40克面粉,加少许番茄酱和白砂糖,搅拌成面糊,煎制成蛋饼(Peppa脸&胳膊&手);
蛋黄蛋白分别煎制待用;
平底锅加少许油,分别煎制头、帽子和裙子;
最后在莲藕烤肠饼上,加剪好的面饼和红彩椒造型。