【步骤图】一看就会～一做不废～之～煎饼果子食谱大全和做法

在拉萨不像内地，小区门口都会有煎饼果子的小摊。可是真的很想很想呲，于是就自己动手，小伙伴们都夸好呲呢。。

用料  

一看就会～一做不废～之～煎饼果子的做法  

1. 面糊:
   1，在面粉中倒入水，用筷子搅拌成面糊，稀一些(我放了一点盐)。
   2，图片中这个量约可以做三个饼。
   
   其他配料:
   1，葱切成葱花，榨菜切成丁。
   2，油条是超市买的现成货。
   3，一个饼放一个鸡蛋。
   4，甜面酱也是超市买的，可以用烤肉酱、黄豆酱等其他代替(根据自己口味选择)
   

2. 煎油条:
   1，热锅倒油，放入油条煎熟即可。
   (这里省略图片)
   
   开始做饼:
   1，倒少量油到锅里(可用煎油条剩下的油)，用圆形勺子将面糊倒入锅内，用勺底将饼子摊开，尽量摊薄摊大(要放的进油条的尺寸)。
   2，火候为中火，不要太大。
   3，翻面煎另一面，然后敲个鸡蛋到饼上，用勺底将鸡蛋摊开(请回忆早餐摊主的动作)。撒上葱花和榨菜丁，甜面酱稀释一下均匀涂在饼上，最后放油条。
   4，关火，盛盘。

3. 我做的饼，外脆里嫩，类似手抓饼，比较吃的饱。
   大家学会了吗。。快来试试吧！

小贴士

童鞋们也可以加料，比如，香菜、培根、生菜等。口感更丰富！