一个烧烤架,几位家人/一群好友,几杯哈啤,满足!
用料
金针菇 | 4把 |
孜然 | 8勺 |
盐 | 10克 |
油 | 20克 |
鸡翅 | 12个 |
茄子 | 2只 |
玉米 | 4根 |
鱿鱼 | 2只 |
羊肉 | 500克 |
牛肉 | 500克 |
户外吮指烧烤的做法
食材分类洗好,凭心情串成串串
木炭生火,扇风,让木炭烧起来,要烧到红红的状态才是最好
木炭已经烧好就位后,放肉肉们上去,不断翻,翻呀翻。重点!1.如果有火焰出现要用手洒水泼掉,才不会把肉烧糊;2.肉快好的时候才刷油、孜然、辣椒粉、蜂蜜等等等等,不要一开始就刷;3.烧好的肉趁热吃。
番薯可以直接锡纸包着丢进去木炭里烤。玉米包着在架子上面烤。