蒜香占主导地位，其次是紫苏辅香。
用料
| 老豆腐/客家豆腐 | 块 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 耗油 | 糖勺 |
| 生抽 | 汤勺 |
| 盐 | 1-2克 |
| 紫苏 | 2-3克 |
| 葱 | 适量 |
蒜香紫苏铁板豆腐的做法
先切好豆腐开始少油煎
![蒜香紫苏铁板豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒜香紫苏铁板豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蒜用研磨碗磨成蒜泥，加酱油，耗油，盐腌制一下，成蒜蓉酱
![蒜香紫苏铁板豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蒜香紫苏铁板豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
煎至两面微黄，蒜蓉酱均匀倒上去，紫苏也立马撒上去。
![蒜香紫苏铁板豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蒜香紫苏铁板豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
收汁，撒葱花上盘。
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蒜香紫苏铁板豆腐做法 食材 步骤
烹调艺
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