面团配方参考惠，本来也想做个苹果包，但是在揉好面团之后就改变了主意，只想赶快做完，所以一切从简了。
先把惠的苹果馅料制作也收在这个配方里，下次再做吧。
用料1
| 高筋粉 | 250g |
| 低筋粉 | 50g |
| 鸡蛋1个+水 | 总200克（鸡蛋留出1小匙用于刷表面，其余加水总共200克） |
| 即发酵母 | 6g |
| 糖 | 30g |
| 盐 | 6g |
| 黄油 | 30g |
用料2
| 苹果 | 3个 |
| 糖 | 3大匙 |
| 肉桂粉 | 适量（也可不加） |
蜜小豆甜面包的做法
除黄油外，其余的面团材料混合揉成团，揉至稍具光滑后加入黄油，继续揉至面团扩展状态
![蜜小豆甜面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蜜小豆甜面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
面团放入盆中盖上盖子进行基础基础发酵，面团发至原来的2.5倍大
![蜜小豆甜面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蜜小豆甜面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
给面团排气
![蜜小豆甜面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蜜小豆甜面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把大面团平均分成10个，滚圆松弛15-20分钟
![蜜小豆甜面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蜜小豆甜面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将小面团擀成圆形，包入蜜小豆捏好封口，整成圆形餐包，封口朝底放入马芬纸
![蜜小豆甜面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蜜小豆甜面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放置在温暖湿润的地方发酵到1.5倍大
![蜜小豆甜面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蜜小豆甜面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
用余留1小匙鸡蛋和一小勺水混合的液体刷表面，烤箱预热180度，中层上下火烤约25分钟
![蜜小豆甜面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "蜜小豆甜面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
