今天是正月初七,也是情人节,还是上班的第一天,虽然上班这个事儿跟我没什么关系吧!但是还是要凑个热闹过一下的,上午工作完出去星巴克坐了一会儿,春节也就这个地方还在一直坚持工作,要不真的不知道哪里暖和能呆一会儿了~~~
看着街上的人越来越多,为了避免被挤死~~急死~~最后还是决定回家自己做饭过节吧,还好我还是能在关键的时候做出来一道两道像样菜的人,要不肯定会死得很惨,言归正传吧,今天这道菜是--“韩式辣炒芝士鸡排饭”味道真的很不错,样子也好看,以后可以成为家庭聚会常备菜了!
用料
鸡腿肉 | 2个 |
生抽 | 2汤勺 |
蚝油 | 1汤勺 |
糖 | 2汤勺 |
韩式辣酱 | 2汤勺 |
料酒 | 1汤勺 |
葱蒜末 | 少许 |
圆白菜 | 半个 |
洋葱 | 半个 |
海苔 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
米饭 | 两人份 |
香油 | 1汤勺 |
情人节特餐--韩式辣炒芝士鸡排饭的做法
鸡腿肉去骨,切块用2汤勺韩式辣酱,料酒腌制一下,洋葱切丝备用,圆白菜切小块备用
平底锅放油,加入鸡腿肉炒至变色,加入洋葱翻炒均匀,然后加入剩下的所有调料(生抽2汤勺,蚝油1汤勺,糖2汤勺,香油1汤勺,葱蒜末)然后加入圆白菜,翻炒至圆白菜变软,加入两人份米饭翻炒均匀
然后把马苏里拉芝士均匀的洒在上面,加盖小火焖10分钟左右,等到芝士全部化开即可,吃的时候上面铺上海苔装饰
成品图