七夕,既然牛郎织女都在鹊桥相会,那我们也来做点啥吧。一年到头尽管表示爱意的时候挺多,但有情之人不是天天都是节么。咱也趁着这传统的情人节,做点纯手工的礼物吧。虽然这个饼干盒子需要点耐心,不过最近天气转凉,巧克力凝固的比较快,做起来还是挺快的。然后在格子里摆满自己做的各种口味的饼干,用丝带系好,艾玛,这礼物不要太完美哟。
用料
黄油 | 50克 |
糖粉 | 70克 |
低筋面粉 | 240克 |
可可粉 | 10克 |
水 | 30克 |
蜂蜜 | 35克 |
鸡蛋 | 25克 |
七夕,做个从里到外都能吃的饼干盒给Ta的做法
把所有的材料全部倒入容器中;
用手揉成均匀且表面光滑的面团,将面团放入冰箱冷藏松弛30分钟;
取出后擀成0.3-0.5厘米的薄片;
用刀切去多余的边角,整形成方形;
然后切成一样大小的长条;(一共需要7个长条)
然后放入烤盘上,烤箱预热170度,上下火,放在中层,大约烤20分钟;
等待冷却,并融化一些黑巧克力,装入裱花袋中;
在已经冷却的长条饼干收尾部分,涂上一层巧克力;
用四条黏贴成方形,然后等待巧克力凝固;
再把其他三条长条饼干用同样的办法黏贴在方形的里面,把方形的盒子平分为三格,等待巧克力凝固;
再把剩余的面团擀成薄片,切去多余边角,整形成方形,再切成一样大小的方块;(一共需要8个方块)
再把小方块的饼干用一样的方式黏贴在盒子的每一格里,将每一格分成三小格,巧克力彻底凝固即可;在里面放上自己提前做好的饼干,外面围上一圈丝带即可。(因为没有做底部,所以可以黏贴的时候就放在一个合适的手拎盒里更方便哦)
小贴士
1、饼干盒的配方面团稍微干一些,是为了防止容易碎掉;
2、饼干盒可以一同吃掉,也可以当作礼物摆放些日子,不过室外放置时间太长的话,饼干盒会吸潮,略微变软的。