【步骤图】年夜饭系列之如意银丝卷食谱大全和做法

唯有美食与爱不可辜负

用料  

年夜饭系列之如意银丝卷的做法  

1. 培根化冻，对半切开(每次只用一半卷就可以。)一袋一斤的培根可以做两次。

2. 金针菇去根，撕开。

3. 每半个培根卷7-8根金针菇，两个一组用牙签固定。

4. 平底锅刷油，大火煎至金针菇变软之后小火慢煎几秒钟，关火稍稍焖一下(为了金针菇更软嫩，出汁)

5. 盘底铺生菜，将煎好的银丝卷铺入盘中，撤掉牙签。完成

小贴士

前面要用大火，要不然金针菇熟不透，后面一定不能火急，否则培根容易糊，金针菇还不出汁。