想要秋日里的温暖,除了三分糖的奶茶,我更推荐一杯温热的小吊梨汤——清爽温润,常饮一杯,全身都暖暖的。
用料
梨 | 2个 |
银耳 | 1朵 |
话梅 | 8颗 |
冰糖 | 酌情添加 |
枸杞 | 20粒 |
秋日温暖|小吊梨汤的做法
准备食材:雪花梨两个,银耳一朵,话梅、枸杞、冰糖适量。不喜欢太甜冰糖可以酌情减少。
处理银耳:银耳用沸水浸泡10分钟(在熬制梨汤的时候更容易出胶)
泡发的银耳清洗干净,去蒂撕成小朵。
🍐雪梨洗净去皮切成小丁,一定注意梨皮不要扔哦,一会儿要用到
沸水中加入泡好的银耳,雪梨和梨皮,枸杞,话梅和冰糖。话梅是点睛之处,一定要加哦~最后小火慢炖40分钟到一个小时。
一本书
一杯梨汤
一个下午的温暖
小贴士
1.银耳最好选用稍微好一点儿的,口感会不同哦
2.话梅选择表面没有白色粉粉的,梨汤会更加清亮一些