【步骤图】豆乳焦糖布丁-免烤食谱大全和做法

夏天热辣辣的不想开烤箱

或者没有烤箱又想吃布丁怎么办.

这方子就不需烤箱,只需要煤气炉和锅子

就可以做嫩滑浓郁的豆乳布丁✅

十分简单 就算是手残党都可以轻易做出来.

夏天吃一个冰冰凉凉 嫩滑的布丁再爽不过了.

用料  

豆乳焦糖布丁-免烤的做法  

1. 准备食材.

2. 用这款豆乳是含糖就不需另外加糖.

3. 砂糖倒入奶锅中小火加热.

4. 煮的过程中要不是晃动锅子(不能搅拌)使糖均匀化开,煮到焦糖色加入热水(一次倒入小心炸锅）煮好糖浆热的时候会有点稀.但晾凉后会变浓稠些.这次用糖浆需要有一点流动性 不然不好浇在布丁上.

5. 豆乳加入吉利丁粉搅拌均匀煮开.

6. 稍稍放凉后倒入布丁杯中.

7. 用竹签挑破气泡.放入冰箱冷藏3小时.

8. 凝固好的布丁浇上焦糖浆.

9. 成品.