真正认识香草奶昔,是大学刚毕业的时候在迈阿密。同事的强烈推荐下,我去了Johnny Rockets,点了洋葱圈、汉堡,还有vanilla shake。同事说,你一定要去尝试vanilla shake,因为那是恋爱的味道。Johnny Rockets的手摇奶昔,细腻而又绵柔。入口,可以感受到每一个小分子迅速融化,然后,流淌进你的心里。
用料
牛奶 | 300克 |
香草冰淇淋 | 150克 |
淡奶油 | 80克 |
细砂糖 | 20克 |
香草奶昔的做法
淡奶油内加入细砂糖打发。
牛奶与冰淇淋放入搅拌机,搅拌均匀。
将奶昔倒入杯子内,挤上淡奶油即可。
这是我对Johnny Rockets香草奶昔的最大复原,虽然做出来已经非常好喝了,但依然觉得不够完美。如果你有机会,一定要去到Johnny Rockets,点一个route 66,和一杯vanilla shake。