快要到新年了,最近总在想新年做些什么小零嘴可以送给亲朋好友和自己吃,寻思一遍还是雪花酥好吃又简单,抹茶雪花酥就是把自己喜欢的所有材料都加在一起,也是最最最适合的零嘴了,哈哈哈哈
用料
棉花糖 | 180克 |
无盐黄油 | 55克 |
奶粉 | 25克 |
抹茶粉 | 8克 |
饼干 | 150克 |
腰果仁 | 60克 |
草莓干 | 30克 |
新年小甜点🌟抹茶雪花酥的做法
1⃣️先把黄油🧈最小火融化,记得全程都是最小火,要不然一下就焦了
2⃣️黄油融化后把棉花糖倒进去继续融化,不是不粘锅的话你很快会发现怀疑人生,所以一定一定要用不粘锅
3⃣️融化到没有颗粒就可以了,不要加热太久,棉花糖会焦和变色
4⃣️把混合好的抹茶粉和奶粉加入进行搅拌
注意⚠️熄火后再加入其他材料5⃣️再把饼干🍪草莓干🍓和腰果仁(也可以根据自己喜好放入其他坚果🌰)倒入进去后快速搅拌,以免冷却了无法搅拌均匀
6⃣️搅拌成这样就差不多了
7⃣️倒进去不粘的烤盘里面进行塑形,两边都撒入奶粉
8⃣️冷却后就可以切块啦!侧面也太好看了吧o(^▽^)o
❤️大功告成❤️
好吃😋又容易做,新年无论是自己吃还是送人都是很好的小甜点,快快做起来吧!
小贴士
1⃣️一定要用不粘锅
2⃣️棉花糖融化后记得就要熄火啦!
3⃣️塑形记得用pvc的手套🧤要不然也会让你粘到怀疑人生
4⃣️找把好点的刀切吧,要不然分分钟手都要废了😭