这个是做了好多次,综合的,参考过各种做法,自己根据自己口感调整。
用料
棉花糖 | 150克 |
饼干 | 150以上克 |
黄油 | 40-60克 |
奶粉 | 20-40克 |
蔓越莓 | 适量 |
坚果 | 适量 |
抹茶 | 6克 |
自用---抹茶雪花酥的做法
A.黄油小火软化。
黄油放得多脂肪有些高,而且太散了,想吃软点的可以多放点黄油多化一下,黄油放多了可以多放奶粉调解下,奶粉放45克+4克抹茶微甜。多加2克抹茶45+6,还是微甜,建议调整40+6。B.放奶粉+抹茶,拌匀。
C.200克饼干微高了,还加了即食麦片。