“”万绿丛中一点红,动人春色不需多”
——赵佶
用料
棉花糖 | 200克 |
黄油 | 60克 |
奶粉 | 100克 |
抹茶粉 | 10克 |
坚果(全部) | 100克 |
饼干 | 150克 |
冻草莓切块 | 50克 |
注:因为女神节要送人,所以图片的量是菜谱推荐量的两倍。菜谱的量适合自己做些自己吃。黄油多放点,可以保持雪花酥柔软的口感。 |
女神节小作:抹茶雪花酥的做法
合影留念(花生和南瓜子放烤箱120度烤15分钟,花生去皮)
饼干草莓坚果混合备用
奶粉和抹茶粉过筛,留出一小部分后面做美容用
油锅小火融化黄油
黄油化开放入棉花糖,翻炒融化(小火)
棉花糖完全融化后,【关火】,放入奶粉搅拌
搅拌融化,快速倒入坚果混合物,用力搅拌,让每一个果粒都粘上棉花糖(因为赶时间混合,忘记拍照了)
带上硅胶手套把一大团糖果移到烤盘,整形定形(我用硅胶平铲用力压)
两面都筛上预留的抹茶奶粉
晾凉切块
好美,好美
小贴士
一次成功,好看又好吃!