【步骤图】开口笑红糖蒸糕（超简单）食谱大全和做法

用料  

开口笑红糖蒸糕（超简单）的做法  

1. 低筋面粉加泡打粉混合均匀过筛待用

2. 锅内加入140g水烧到温热，加入红糖搅拌到无颗粒。
   红糖水降到40℃左右，倒入面粉中，搅拌成无干粉的面糊。（这时候小朋友醒了，忘了拍照）

3. 倒入模具，九成满，锅内烧水上汽后入锅大火蒸20分钟左右（具体时间根据模具大小决定，怕不熟就多蒸一会😁）
   
   🤪一定要全程大火才会开口笑

4. 当当当当～
   热乎乎的红糖蒸糕出锅喽
   吃完午饭的小朋友又吃了好大一块