【步骤图】烧仙草三色芋圆,完爆鲜芋仙食谱大全和做法

烹调艺 人气:1W
烧仙草三色芋圆,完爆鲜芋仙的做法步骤图

每个月总有那么几天馋甜品

用料  

仙草粉 50克
紫薯 1个
山药 1根
南瓜 100克
白糖 50克
炼乳 50克
牛奶 100克
木薯粉 200克

烧仙草三色芋圆,完爆鲜芋仙的做法  

  1. 的时候蒸一下

    烧仙草三色芋圆,完爆鲜芋仙的做法步骤图 第2张
  2. 蒸好了

    烧仙草三色芋圆,完爆鲜芋仙的做法步骤图 第3张
  3. 紫薯加白糖

    烧仙草三色芋圆,完爆鲜芋仙的做法步骤图 第4张
  4. 加木薯粉,一定要木薯粉,

    烧仙草三色芋圆,完爆鲜芋仙的做法步骤图 第5张
  5. 团成团

    烧仙草三色芋圆,完爆鲜芋仙的做法步骤图 第6张
  6. 三个团好

    烧仙草三色芋圆,完爆鲜芋仙的做法步骤图 第7张
  7. 搓细,切成小段

    烧仙草三色芋圆,完爆鲜芋仙的做法步骤图 第8张
  8. 然后放冰箱冷冻一下

    烧仙草三色芋圆,完爆鲜芋仙的做法步骤图 第9张
  9. 仙草粉加水按比例煮开

    烧仙草三色芋圆,完爆鲜芋仙的做法步骤图 第10张
  10. 凉了以后自然成冻

    烧仙草三色芋圆,完爆鲜芋仙的做法步骤图 第11张
  11. 挖几大勺放碗里

    烧仙草三色芋圆,完爆鲜芋仙的做法步骤图 第12张
  12. 芋圆煮的时候一定要水开以后再放进去煮,飘起来就差不多熟了,可以再多煮两分钟比较糯

    烧仙草三色芋圆,完爆鲜芋仙的做法步骤图 第13张
  13. 用挖冰激凌的勺子挖一大勺南瓜放进去

    烧仙草三色芋圆,完爆鲜芋仙的做法步骤图 第14张
  14. 放上一芽薄荷装饰

    烧仙草三色芋圆,完爆鲜芋仙的做法步骤图 第15张
  15. 倒点牛奶和炼乳

    烧仙草三色芋圆,完爆鲜芋仙的做法步骤图 第16张
  16. 满足

    烧仙草三色芋圆,完爆鲜芋仙的做法步骤图 第17张

小贴士

1⃣️南瓜水分多,可能要多放木薯粉,煮的时候会比其他两个更有嚼劲,更透明,如果追求口感一致的话,可以把南瓜换成水分少一点的南瓜
2⃣️紫薯南瓜和山药不同含水量也不同,所以木薯粉我没有写具体克数,木薯粉添加的时候需要一点一点加,一次不要加太多