真的不是猪肝!是年糕好嘛😂😂😂🤣🤣🤣
好吃的!
用料
生姜红糖 | 170g(没有就用普通红糖) |
糯米粉 | 370g |
粘米粉 | 120g |
木薯淀粉 | 60g |
椰浆 | 60ml |
牛奶 | 500ml |
水(化开红糖用) | 70g |
食用油 | 20g |
老姜椰汁红糖年糕的做法
称重好所有的原材料
把生姜红糖用热水化开
如果化不开就放进锅中煮化开。
倒入牛奶和椰浆进去煮
得到红糖奶水
倒入粉类混合物中搅拌均匀。
得到一盆顺滑的液体
稠度参考这张
然后倒入油搅拌均匀,喜欢的话还可以加一些果干进去搅拌均匀。
倒入模具中,放入蒸箱/蒸锅蒸一个小时,稍微冷却后可以脱模。
脱模长这样
切开吃,切开比较好保存,吃不完冷冻,吃的时候蒸一下或者煎一煎都很好吃的。
小贴士
很简单啦!