姜汁红糖年糕做法 食材 步骤

年味，就是美食，就是小时候父母为我们烹饪的味道…

用料  

姜汁红糖年糕的做法  

1. 手动挤姜汁…   手辣辣，联系用榨汁类的机器。

2. 红糖，我还加了云南的古法红糖。

3. 红糖，水，姜汁，煮开，放凉，待用。

4. 两种粉拌匀，过筛，然后放凉的姜糖水慢慢倒下去，边搅动，到糊状。

5. 模具抹点植物油，防黏。撒点黑芝麻，红枣，装饰。

6. 上锅蒸一个小时左右。就可以啦，姜甜味，好好吃。

7. 我用线切的，Q的…

8. 好吃…

小贴士

蒸的过程别开锅…水多放，一次蒸熟。