【步骤图】拯救夏日的胃口——话梅柠檬渍番茄食谱大全和做法

六月某个周末午餐在普素度过
点了一份很酸爽的鸡尾青柠渍小番茄
那味道好得不要不要
请教了Yoli，根据家里现有的料做了一些改良，味道有些不一样，但是也很好吃

拯救夏日的胃口和心情 动手做起来

这次没有拍过程 记录下步骤 下次买回来小樱桃番茄再试试

用料  

拯救夏日的胃口——话梅柠檬渍番茄的做法  

1. 处理番茄：番茄入开水半分钟左右——取出放凉白开—-取出沥干—-刀十字划过—-剥皮（so easy）—去蒂—四刀交错切-一个番茄变8片番茄片

2. 调料汁：柠檬先挤汁（果皮带肉切片备用）水+糙米醋+冰糖粉——调匀溶解

3. 番茄片+入步骤2完成的汁+柠檬片+九制话梅，入密封盒，冷藏一天。

4. 开吃，感恩大自然。
   我相信一餐就可以消灭完

5. 来欣赏下普素的菜品

小贴士

1.家里有新鲜香草，可以取一点做点缀，同时带来不同的风味
2.普素的菜品用的亨氏白醋，我用的是禾然有机糙米醋，随意选用清纯色的白醋/苹果醋/糙米醋 都可以，千万不要老陈醋，那口味和颜色就太重口味了
3.柠檬可以小青柠（更酸爽）也可以是大黄柠檬（更香醇），可以搭配不同尝试