又是一年的七夕,今年给他什么礼物呢?
食物总能超越文字语言的表达,所以不如给他做这样一个特别的甜品。制作的方法简单极了,但心意满满。
用料
果冻粉 | 半包 |
樱花茶 | 三朵 |
纯净水 |
你需要:
果冻粉
樱茶
纯净水樱茶用热水沏开,让花瓣充分展开,静置。(^-^是不是很好看?)
制作布丁底
按照容器的大小,取适量的果冻粉,先加入少许开水,迅速搅拌,让果冻粉充分溶解。搅拌均匀后,继续加入冷水,加入的冷水的量可以根据你的喜好,如果喜欢口味浓的,可以少加冷水,但是不要加入太多,会凝结不了。大概冷水的量是热水的量2倍左右就好。把樱花轻轻放入搅拌好的果冻水里。放入冰箱冷藏静置四个小时左右。如果想在早餐时吃,那么可以在头一天晚间做好。
小贴士
原料小tips:
推荐jell-o草莓口味的,可以凝固成非常漂亮的红色。高阶料理选手也可以直接买鱼胶粉或者吉利丁片。只要是可以让布丁凝固起来就好。樱茶来自日本,淘宝可以买到。
把果冻粉在热水融化
细节说明:热水的量要超过果冻粉的量,要充分搅拌,使果冻粉充分融化。搅拌的过程最好顺着一个方向。
ki-tchen
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