藕粉水果羹烹饪方法窍门 如何做藕粉水果羹才好吃

宝贝儿子发烧，点名要吃幼儿园吃过的水果羹。好嘛，刚好藕粉可以降降火：）

用料  

藕粉水果羹的做法  

1. 准备好喜欢的果脯（葡萄干，蔓越莓干，蓝莓干，芒果干等）
   准备喜欢的水果（葡萄，蓝莓，香蕉，火龙果，芒果等）
   准备喜欢的坚果（松子，核桃，杏仁，腰果等）
   准备好习惯的杂粮增加口感（熟燕麦，紫糯米，糯玉米等）
   也可以准备热开水泡好的桂圆肉或枸杞，酒糟等等。
   以上材料家里有什么就用什么：）
   
   然后用稍大的容器装好适量凉开水，适量藕粉慢慢加进去，搅动至顺滑无颗粒，水和藕粉配比的状态是可以勺子舀起来是像老鼠尾巴一样滑动向下流动不间断。
   此时藕粉的颜色是淡粉色，不透明。
   

2. 锅里煮开水，放上冰糖煮至融化，烧开了，直接匀速冲进去藕粉里面，一边冲一边搅动，藕粉会逐渐变粘稠变透明，搅动也需要比刚才多一些的阻力，达到你喜欢的粘稠度就可以啦。
   我刚开始做的时候稍微有点稠，就少量多次增加热冰糖水，刚开始还不能很好融合，顺时针搅动就慢慢可以融合啦，不会失手的：）所以要稍微多煮一点水预防万一。
   

3. 然后摆上你喜欢的材料就可以吃了，酸酸甜甜，清凉降火，宝宝可以吃的冬日水果羹：）