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简单方便 厨房小白也能成为平平无奇的发糕小天才!
用料
红枣核桃巧克力发糕的做法
热水化开红糖,红枣洗净切小块,面粉中撒入酵母,加入一个鸡蛋 。待红糖水降温至三四十度将其倒入面粉中搅拌至无明显颗粒。
面糊醒发,涨发将近一倍(我在蒸锅中温热水上放置,此过程一小时左右)。在醒发后的面糊上撒上核桃和黑巧克力(发挥想象,随意加些你喜欢的东西,可能会有意想不到的惊喜呦),再次搅拌一下。
我用的是家里的碗,在碗里抹上适量食用油为了好脱模。将面糊倒入碗中。放入锅中开蒸。
半小时后关火,再焖五分钟打开。吼吼吼,成功!!
在看你
把你吃掉~