自制黑糖珍珠乌龙奶茶一发朋友圈,很多朋友来要做法!🤤真的简单又好喝,喝完还想喝
材料部分写若干的,便是自己按照自己喜欢的量加,无法统一,毕竟自家人喜欢的甜度和能吃度不同
用料
黑糖珍珠部分 | |
黑糖 | 若干 |
大西米露 | 若干 |
乌龙奶茶部分 | |
乌龙茶 | 一包 |
蒙牛奶 | 一瓶 |
糖 | 若干 |
风靡朋友圈黑糖珍珠奶茶的做法
煮大西米露。煮至中间无白点,呈全透明。煮西米露的方法下面提示可见!大西米露煮好然后泡冷水里备用哦。
熬制黑糖水。水不用多,目测两颗大西米露的直径就可以。水滚放黑糖,尽可能多点放,放至水色浓厚,尝一下很甜ԅ(¯﹃¯ԅ)滚一会把大西米露放下去一起滚一会。然后就可以关火放凉啦!
煮奶茶!牛奶先煮滚,然后下茶包。煮至变色,所谓奶茶色。然后加糖。边加边试且不要一次加太多。不要太甜,因为黑糖珍珠等会也会甜
黑糖珍珠就可以啦,铺底!!喜欢甜的话可以加多点黑糖水
把奶茶倒进珍珠里面!
真的好好喝啊(*๓´╰╯`๓)♡
好喝好看
小贴士
1-为什么我一直说大西米露呢,因为我买的就是大西米露哦,珍珠跟西米露的做法都是一样的,都是用木薯粉做成的。所以珍珠=大西米露!口感也一样,很有嚼劲,加了黑糖,嚼劲中还带点甜ԅ(¯﹃¯ԅ)
2-大西米露煮法。水滚下西米露,水滚至少要十五分钟到二十分钟。捞出过凉水。然后再煮水,水滚重新把西米露倒下去滚。然后关火闷!