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【步骤图】「北鼎烤箱食谱」焦糖鸡蛋布丁食谱大全和做法

烹调艺 人气：7.31K
「北鼎烤箱食谱」焦糖鸡蛋布丁的做法步骤图

用料  

牛奶 250ml
糖 40克
鸡蛋 1个
黄油 1小块

【北鼎烤箱食谱】焦糖鸡蛋布丁的做法  

  1. 材料准备

    「北鼎烤箱食谱」焦糖鸡蛋布丁的做法步骤图 第2张

  2. 在模具内壁中涂上黄油

    「北鼎烤箱食谱」焦糖鸡蛋布丁的做法步骤图 第3张

  3. 将20克白糖和2小勺水倒入锅中，小火加热

    「北鼎烤箱食谱」焦糖鸡蛋布丁的做法步骤图 第4张

  4. 小火加热至糖微微呈现焦褐色关火，将焦糖倒入模具

    「北鼎烤箱食谱」焦糖鸡蛋布丁的做法步骤图 第5张

  5. 鸡蛋1个，搅拌均匀

    「北鼎烤箱食谱」焦糖鸡蛋布丁的做法步骤图 第6张

  6. 牛奶用温火加热，把20克白糖放进去，糖完全融解了就关火晾凉

    「北鼎烤箱食谱」焦糖鸡蛋布丁的做法步骤图 第7张

  7. 过筛2-3遍，让蛋液更细腻不含杂质，将蛋液加入放凉的牛奶中，把蛋液倒入模具中

    「北鼎烤箱食谱」焦糖鸡蛋布丁的做法步骤图 第8张

  8. 烤箱180度，水浴约20分钟左右，布丁凝固即可

    「北鼎烤箱食谱」焦糖鸡蛋布丁的做法步骤图 第9张

  9. 成品

    「北鼎烤箱食谱」焦糖鸡蛋布丁的做法步骤图 第10张
TAGS：北鼎 布丁 焦糖 食谱 烤箱
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