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【步骤图】黑麦汁面包,面粉实验室下食谱大全和做法
12-31用料酵种100克法国面包粉2茶匙盐1/4茶匙干酵母粉65克水主面团220克法国面包粉,多备一些撒粉用80克裸麦面粉1.5茶匙盐1/2茶匙乾酵母粉205克黑麥汁80克熱水黑麦汁面包,面粉实验室下的做法酵种1將法国面包粉、盐、干酵母粉...
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【步骤图】实验室 | 月饼中的转化糖浆到底有没有替代品?食谱大全和做法
07-31在广式月饼制作中,提问率最高的是糖浆的使用。转化糖是什么糖?转化糖有什么作用?转化糖有替代品吗?为了解答大家的疑问,我们再一次走进了实验室。本次实验,我们将会用4种不同的糖浆、同样的配方和尽量接近的手法来制作广式...
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我的贝果实验室做法 食材 步骤
06-18各种奇怪味道的面包圈✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。自用记录非专业面包师,纯玩。不喜勿喷用料好奇心我的贝果实验室的做法对贝果的爱~...
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【步骤图】🍎实验室·减脂代餐果蔬汁记录贴食谱大全和做法
02-15三月不减肥,_____________。大家都晓得吧?用料西芹紫甘蓝胡萝卜雪梨苹果🍎实验室·减脂代餐果蔬汁记录贴的做法1⃣️来源网络:紫甘蓝3片雪梨1只黑芝麻1把水1小杯这个蛮好喝的没有很勉强😂注意紫甘蓝不要放多,会不甜,喝不下去...
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【步骤图】无比快手的韭菜卡仕达酱「瑞喵的猎奇实验室」食谱大全和做法
10-03配法棍挺不错的呀hhh用料韭菜一小把牛奶170ml鸡蛋一个面粉/淀粉5g无比快手的韭菜卡仕达酱【瑞喵的猎奇实验室】的做法韭菜切小段所有材料扔料理机里打碎液体倒进锅里,小火加热,用蛋抽不断搅拌。到适合的浓稠度时就关火,...
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【步骤图】「生酮实验室」之美丽的意外——椰浆山核桃甜酱食谱大全和做法
07-24本不想上传这个菜谱但是做出来,太好吃了,甚至我喜欢它多于我相同的咸版山核桃酱,对椰子的香味真是没有抵抗力甜味的版本,一样用了没有负担的罗汉果糖怎么吃?莫生酮面包或者像我一样,沾生菜或者黄瓜吃在你繁忙的时候来一勺真...
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【步骤图】意大利复活节面包,面粉实验室下食谱大全和做法
12-31用料80克高筋面粉140克法国面包粉15克糖34茶匙盐10克奶粉10克新鮮酵母或1茶匙干酵母粉3顆蛋黃90克水70克奶油,切塊,室溫軟化1顆蛋,打散(刷上色用)20克珍珠糖(小型)意大利复活节面包,面粉实验室下的做法1將高筋面粉、法国...
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🍞实验室烹饪方法窍门 如何做🍞实验室才好吃
03-14探索适合自己口感的面包~用料俄面300克黑麦40鸡蛋一个糖45克盐4克油20克酵母5克果酱适量麦片适量牛奶+鸡蛋170🍞实验室的做法面包机快速揉面10分钟(不放油)放油再次揉面十分钟发酵两倍大排气加果酱面包机二次醒发25分钟...
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北鼎养生壶实验室做法 食材 步骤
07-06用料北鼎养生壶汤料北鼎养生壶实验室的做法先上壶的图片...
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【步骤图】Avaの烘焙实验室食谱大全和做法
07-18记录我得烘焙历程。用料各种材料各种模具Avaの烘焙实验室的做法记录用...
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【步骤图】凉拌汁和凉拌菜实验室食谱大全和做法
07-25简单快速好吃好看,是特别适合夏天的凉(啤)拌(酒)菜(伴)肴(侣)……🍃然后这里面有一个凉拌菜的调料汁配比,个人感觉特别简单,百搭好用,所以就发个菜谱出来~并且持续积累各种凉(下)拌(酒)菜🍻用料绿芥末1生抽2糖3米醋4自由项...
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【步骤图】法国老面(面粉实验室下),老面食谱大全和做法
12-30用料200克法国面包粉1/8茶匙麥芽精145克冰水1/4茶匙乾酵母粉1茶匙盐法国老面(面粉实验室下),老面的做法1將法国面包粉、麥芽精和冰水放入主鍋,以20秒/速度3混合,打開主鍋盖并于面团表面撒上干酵母粉,取下主鍋,置於一旁靜置20...
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【步骤图】重乳酪蛋糕实验室第三集:小鸠老师配方食谱大全和做法
10-17用料乳酪330克酸奶油145克白砂糖100克蛋黄30克鸡蛋90克玉米淀粉11克无盐黄油37克香菜棒三分之一根(我没有放)重乳酪蛋糕实验室第三集:小鸠老师配方的做法奶酪隔水软化,用电动打蛋器低速打到顺滑,加酸奶油,糖,手动打蛋器打均...
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方便面实验室1做法 食材 步骤
07-10用料蒜5瓣杭椒1.5个方便面1鸡蛋2鱼露半勺麻酱1/3勺酱豆腐1/3个蒸鱼豉油一点芝士片1个牛奶没试过方便面实验室1的做法蒜切成末。杭椒切碎。调汁炝锅放一点蒜末和所有杭椒。加水,烧开放方便面,汁,剩下蒜末。放鸡蛋。鸡蛋半...
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日常小小实验室做法 食材 步骤
03-23用料生活一点一滴日常小小实验室的做法用心小贴士将美好的寄存这里...
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【步骤图】法式可丽饼(无麸质),面粉实验室下食谱大全和做法
12-31用料20克奶油110克牛奶1顆蛋60克蓬萊米粉30克糯米粉30克樹薯粉1/4茶匙荷翦粉10克糖1/4茶匙鹽1/2茶匙泡打粉油,少許(煎可麗餅用)法式可丽饼(无麸质),面粉实验室下的做法1將奶油放入主鍋,以3分/70℃/速度1融化。2加入牛奶和...
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【步骤图】「生酮实验室」之纤维满满菜团子食谱大全和做法
01-30受东北菜团子启发发明了生酮友好的椰子面粉版本的纤维团子非常简单的操作洗菜时间比做菜还长冷冻起来,一周的纤维都够了由于是新菜,没有衡量所用到配料和主料的精准克数根据情况酌情改变用料菠菜很多鸡蛋2个椰子油两茶...
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【步骤图】芬兰小耳朵面包卷,面粉实验室下食谱大全和做法
12-31用料2茶匙肉桂粉55克糖250克高筋粉,多備一些撒粉用1/2茶匙盐1茶匙小豆蔻粉10克新鮮酵母或1茶匙干酵母粉1顆蛋,打散(面团和刷上色用)125克牛奶65克奶油,切塊,置於室溫軟化20克珍珠糖(小型)芬兰小耳朵面包卷,面粉实验室下的...
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【步骤图】吐司实验室|波兰种|66%鲍勃红全麦迷迭香吐司食谱大全和做法
11-25曾经做过一款迷迭香曲奇,印象中很多很多年以前在鼓浪屿吃到过,之后再也没在别的地方有见到,想必也是那时候店家的任性但浪漫的小创意。必须负责任的说,迷迭香曲奇的味道,是非常非常迷人的,咬一口就很难忘。但是,曲奇毕竟热量...
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【步骤图】芬兰奶油眼面包,面粉实验室下食谱大全和做法
12-31用料75克奶油35克糖,需多备一些1顆蛋黃140克牛奶125克高筋面粉125克法国面包粉1/2茶匙盐10克新鮮酵母或1茶匙乾酵母粉1顆蛋,打散(刷上色用)15克冰糖粉(装飾用)1/2大匙小豆蔻粉芬兰奶油眼面包,面粉实验室下的做法1將50克...
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喵的欧包实验室做法 食材 步骤
04-09欧包路漫漫,爱不停。做包呐,有时候就跟做实验试的,变换原料变换条件,最后等待烤箱出炉的结果揭晓。这个菜谱就记录一下那些没有方子的实验变量们。要跟着做过的包包一同成长吖(๑•̀ㅁ•́ฅ)用料Basic面粉水盐酵母Addon...
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【步骤图】「Me制豆浆实验室」万圣节爆血眼球食谱大全和做法
04-18万圣节西方人的鬼节,类似于中国的中元节,西方人把它当成一个化妆大PARTY,是一个赞美秋天的节日,南瓜和玉米是这节日必须要品,常见有南瓜灯、女巫,南瓜,蜘蛛,幽灵,爆血眼球......今天来用秋天的应季食材山药、玉米、山楂酱,做一...
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甜点实验室烹饪方法窍门 如何做甜点实验室才好吃
02-27用料黄油克牛奶克甜点实验室的做法专用记录菜谱,勿传小贴士记录菜谱,勿传...
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【步骤图】意大利圣诞面包,面粉实验室下食谱大全和做法
12-31用料75克葡萄乾150克蘭姆酒150-170克高筋面粉(詳見要诀)100克法国面包粉1顆蛋1顆蛋黃100克牛奶90克奶油30克糖5克盐15克新鮮酵母或1.5茶匙干酵母粉50克糖渍柑橘皮意大利圣诞面包,面粉实验室下的做法1將葡萄乾和蘭姆酒...
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【步骤图】破壁机实验室——葡萄雪梨汁食谱大全和做法
09-15双十一入手了一个破壁机妈妈再也不用担心我去外面买饮料了用料无籽葡萄1斤梨2个水1杯破壁机实验室——葡萄雪梨汁的做法葡萄洗干净备用(建议使用面粉+盐的清洗方法)梨洗净切成小块备用放入破壁机中(不用滤网)果蔬档打1分3...
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