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【步骤图】红烧鳝段(简单不腥气)食谱大全和做法
08-19这是妈妈教给的做法,因为我宝宝特别爱吃黄鳝,而黄鳝又卖特别贵,所以每次回娘家我妈都要给我买一些处理好,分成解冻即食的小份,每次我烧直接取用就好,我知道这就是爱啊。用料黄鳝200克姜2片老抽2勺咸肉5片八角2个大蒜4瓣水适...
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蒜苔鳝段烹饪方法窍门 如何做蒜苔鳝段才好吃
01-04现在的养生书卖得特别好,可见人们对健康的珍视。水水身边有不少人最近都受到一些健康的困扰,医生说成病的原因很复杂:饮食不当、环境污染、过度劳累、心情不佳等等,都可能是诱发疾病的原因。看来,规律健康的生活方式才是最...
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清蒸鳝段烹饪方法窍门 如何做清蒸鳝段才好吃
07-22用料主料黄鳝辅料火腿调料姜料酒白胡椒粉清蒸鳝段的做法黄鳝洗净,用热水烫去粘液,洗净,切段。姜片铺底,均匀摆上鳝段,撒火腿丝、料酒、盐、白胡椒粉。汽锅蒸15min。...
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【步骤图】秘制浓香鳝段红烧肉食谱大全和做法
10-08简直是年夜饭必备,红烧肉软糯不腻,黄鳝入口即化,配上浓浓的酱汁,来一碗米饭,真是神仙餐。小时候老爸最拿手的就是秘制鳝段红烧肉,每次都能让我多吃2碗饭。现在我也开始做给我的孩子吃,也算一种传承。用料五花肉450克鳝段250...
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如何做红烧鳝段好吃 红烧鳝段烹饪方法大全
05-02说说今天这道红烧鳝段吧,这也是我第一次在公众号发布关于黄鳝的食谱。黄鳝是非常好的补虚补血的食材,尤其是对病后体虚,身体虚弱,营养不良有较好的滋补营养作用,对于生长发育中的儿童来说适量食用会强壮体质,对身体有好处。...
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红烧鳝段炒莴笋做法 食材 步骤
05-29鳝段有点小贵~哈哈~~加点莴笋比较经济实惠点,两条鳝鱼一节莴笋可以煮出来一大碗,足够吃,而且味道也还不错,喜欢吃又觉得贵的,可以试试我的搭配哦!!我喜欢吃辣,所以搭配的辣椒多点,不吃辣的可以少放用料莴笋半根黄鳝500克大蒜1球油...
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红烧鳝段、烧黄鳝做法 食材 步骤
08-02黄鳝含有丰富的DHA,高蛋白低脂肪,特别适合女性和孩子吃。这个菜我是爱吃不爱做,主要是洗的时候感觉太像🐍了。今天发的菜谱是今天中午老公做的红烧鳝段。犹记当年,我带孩子在反斗乐园玩。老公一个人在家吃饭,中途接到他的...
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江湖鳝段烹饪方法窍门 如何做江湖鳝段才好吃
11-18今天收获3斤土黄鳝,心情很不错!打算做道江湖鳝段,邀约几个朋友一起喝喝小酒,好东西要和大家一起分享!用料黄鳝3斤大蒜1个泡椒一小碗泡姜2块子姜1块蒜苔1小把青杆芹菜2根豆瓣酱2勺火锅底料1小坨白糖1小勺味精适量盐适量江湖...
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鳝段红烧肉烹饪方法窍门 如何做鳝段红烧肉才好吃
01-08俗话说:“小暑黄鳝赛人参”。夏天吃鳝鱼赛过吃人参呢,这么一个吃鳝鱼的好时节,怎么能错过呢。减肥的夏季无油无肉的煎熬了大半个月,那么偶尔也借健康的名义享受一下浓油赤酱的好滋味吧~用料鳝鱼五花肉蒜瓣10粒葱段姜片...
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敲好吃的黄焖鳝段做法 食材 步骤
03-30至少有十年没有买过黄鳝了,因为自己不敢洗,好在现在有人长大了,可以帮忙啦!😊用料黄鳝400克猪五花肉一小条蒜头一整个姜10片葱2根青线椒2个红尖椒2个红烧酱油3大勺生抽1勺冰糖2勺陈(烧)酒1勺敲好吃的黄焖鳝段的做法五花肉焯...
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水煮鳝段烹饪方法窍门 如何做水煮鳝段才好吃
08-12擅用现成的调料包会做出更多口味的菜肴。用料桥头水煮肉片调料包一包黄鳝各种铺底蔬菜豆芽海带土豆莴笋都可蒜泥葱花水煮鳝段的做法黄鳝切段,切成鳝片都可。锅中放一大碗开水,倒入调料包。大火煮开。倒入铺底蔬菜焯熟。...
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爆炒鳝段烹饪方法窍门 如何做爆炒鳝段才好吃
03-16用料黄鳝600克红椒1个二荆条3个大葱1根大蒜3瓣生姜3片干辣椒1把花椒1小把爆炒鳝段的做法处理黄鳝。先把黄鳝去骨去内脏,这个一般可以由菜市场代劳,接着把鳝鱼洗净切成段,然后加盐将粘液腌制出来,接着用清水冲洗干净沥干水...
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第一次杀黄鳝 红烧鳝段烹饪方法,教你红烧鳝段做法步骤图
01-01...
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五彩鳝段烹饪方法窍门 如何做五彩鳝段才好吃
07-20堂主说黄鳝不仅有食用价值,还有药用价值。味甘、性平、无毒。有慢性中耳炎,可将鳝鱼的血滴入耳腔中治疗;习惯性流鼻血可将血滴入鼻腔中治疗;倘若面部神经有有问题,像面瘫,也可将血抹于面部治疗。而黄鳝头味苦、性平、无毒。...
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【步骤图】适合下酒的蛋白质组合-啫啫牛蛙鳝段鸭舌煲食谱大全和做法
11-25这个菜是我在一个公众号里看到的,觉得不错,就趁休息天来复刻一下,做法简单,味道浓郁。用料牛蛙只黄鳝鸭舌大葱大蒜干葱大葱洋葱黄豆酱海鲜酱豆豉辣酱适合下酒的蛋白质组合-啫啫牛蛙鳝段鸭舌煲的做法原料:黄鳝,牛蛙,鸭舌,大蒜...
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鳝段黄焖鸡烹饪方法窍门 如何做鳝段黄焖鸡才好吃
12-31用料鳝鱼半斤黄油鸡半只料酒老抽老姜干辣椒大蒜洋葱高汤紫苏鳝段黄焖鸡的做法鳝鱼清理干净内脏去头切断,黄油鸡切块。鳝段、鸡块过油。锅内留油,八成热,姜蒜葱干辣椒入锅炒出香味,倒入鳝段鸡块翻炒。放入老抽、料酒继续翻...
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【步骤图】辣得停不下来的麻辣鳝段~食谱大全和做法
10-18二爹的拿手大菜~一口一口好吃得根本停不下来用料黄鳝500克蒜10瓣糖1勺油多一点姜5片料酒适量盐两勺味精两勺干海椒一小碗花椒多一点本地芹菜适量洋葱适量辣得停不下来的麻辣鳝段~的做法鳝段清水洗净,料酒、盐码鳝段去...
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麻辣鳝段烹饪方法窍门 如何做麻辣鳝段才好吃
03-12麻辣鲜香,咸鲜麻辣!用料黄鳝500克油5克料酒3勺姜2片盐5克糖3克麻辣鳝段的做法第一,宰杀新鲜的黄鳝去骨去头,用清水冲洗干净,然后改一字刀,分七到九段备用,第二,起锅烧油七成热油,下锅炸鳝段,外焦里嫩,倒出控油,第三,再起锅放底油,下...
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家常爆炒鳝段做法 食材 步骤
11-07用料黄鳝300克大蒜4瓣糖适量姜3片料酒2大勺盐适量干辣椒适量青椒1个家常爆炒鳝段的做法如图备料,后来又加了点青椒为了好看花椒蒜瓣爆香大火加入黄鳝段和青椒,盐酱油调味,关火出锅前加少许糖提味开吃...
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红烧野生鳝段做法 食材 步骤
09-29用料鳝鱼3至4条姜片、蒜瓣、生抽、料酒适量青红椒适量红烧野生鳝段的做法鳝鱼杀洗干净后,在背部每隔一厘米左右用刀切至鱼骨处。背部全部划好后,用剪刀剪至长短合适的鳝段。锅内把水烧开,把鳝段入锅焯15至20秒捞出把捞出...
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鳝段粉丝烹饪方法窍门 如何做鳝段粉丝才好吃
05-27红杏的鳝段粉丝是他们招牌菜,在网上找到一个菜谱,做了以后感觉和正宗的味道没有差别。因为下厨房查不到,所以这里就记录下网上的那个菜谱用料黄鳝750克龙口粉丝1把小葱1根姜1个八角1个草果1个山奈5块豆瓣酱辣椒面花椒油...
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大蒜鳝段烹饪方法窍门 如何做大蒜鳝段才好吃
12-26这是一道四川乡土风味名菜。鳝鱼软嫩爽口,蒜瓣肥透鲜香,略带麻辣风味,非常适合家庭聚餐小饮。用料黄鳝1条大蒜15瓣郫县豆瓣酱半勺盐适量老抽少量糖半勺料酒1勺花椒粉适量青蒜1根大蒜鳝段的做法黄鳝洗净剁段,沥干。蒜拍扁...
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超下饭的红烧鳝段做法 食材 步骤
04-27鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含,脂肪极少是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼不但含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜...
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青椒鳝段烹饪方法窍门 如何做青椒鳝段才好吃
01-18用料活的黄鳝2,3条青尖椒适量姜少许料酒少许老抽少许糖少许盐适量青椒鳝段的做法青椒洗净切小块,姜切片也用刀拍一下锅里放油(量要稍微多一点),将鳝段下锅油爆一下,先大火再转小火(这一步也很关键,应该是决定鳝段口感的重要...
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黄瓜鳝段烹饪方法窍门 如何做黄瓜鳝段才好吃
08-10用料黄鳝克大蒜瓣豆瓣酱勺青椒个泡姜个泡椒个盐克鸡精勺青黄瓜根花椒粒黄瓜鳝段的做法黄鳝去头破肚,切段黄瓜去皮去籽,切块豆瓣一大勺,花椒20颗左右,没买到独蒜用瓣蒜小米辣,泡椒,泡姜,切小宽油炒料下鳝鱼翻炒后,加水加黄瓜咕...
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