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鲫鱼汤奶白不腥有窍门!记住这3个关键,不鲜都不行!烹饪方法,教你鲫鱼汤奶白不腥有窍门!记住这3个关键,不鲜都不行!做法步骤图
01-31很多人都在问我,怎样做鱼汤才能让汤又白又鲜呢?其实根本不用加牛奶,鱼汤之所以变白,是因为乳化反应。要想汤白,最重要的是鱼一定要双面煎黄,然后加热水熬煮。今天就详细的用视频展示如何炖出美味洁白的鲫鱼汤。方法很简单,做...
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【步骤图】不鲜不要钱的生蚝鸡汤食谱大全和做法
03-06很鲜甜的汤~放心喝眉毛还在~用料鲜鸡4/1只生蚝10只大蚝虾干或者瑶柱8只红枣2颗不鲜不要钱的生蚝鸡汤的做法鸡肉放姜丝料酒焯水焯干水放油、耗油料酒翻炒至变色再放少许水煮一会~泡过水的虾干红枣两颗,煲汤的砂锅放入炒...
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不鲜不吃的三虾面做法 食材 步骤
02-23苏州有道有名的季节性面点小吃三虾面。所谓三虾面,即虾脑,虾仁,虾籽。一碗三虾面,可是面中“爱玛仕”,绝对鲜到眉毛掉下来。端午节前后的籽虾是最好的,当然三虾面也是最费时的,能给你亲手做一碗三虾面的人那你就赶紧嫁了吧:)用...
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【步骤图】清炒超鲜海鲜菇不鲜你打我食谱大全和做法
08-16用料海鲜菇1包油少量糖同上料酒生抽/老抽盐清炒超鲜海鲜菇不鲜你打我的做法海鲜菇洗净,分成独立的一个个小蘑菇。锅里少量油后下蘑菇,加入上述调料调好的汁。小贴士汤和料酒是灵魂,对不起就是这么不走心没有步骤图哈哈哈...
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江鲜河鲜海鲜,都不如这一锅鲜烹饪方法,教你江鲜河鲜海鲜,都不如这一锅鲜做法步骤图
01-08近日全国多地天气都开始降雨降温所以今天日食君带大家做一锅美味三鲜汤为大家暖心暖胃暖全身传统的三鲜汤是江南地区的传统名菜属于江浙菜系主料为海参、鱿鱼、笋干辅料为盐、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、鸡鸭汤等喜...
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【步骤图】不存在·非不鲜虾粥食谱大全和做法
06-26熬虾油是不存在的动手时长:10分钟到嘴时长:约1小时蛋白质25g碳水50g油脂20g蔬菜100g用料大米半杯约50g德超冻虾8只约80g熏肉/肠(可选)1切片约15g卷心菜(可选)2片罗马生菜2片芝麻香油适量黑胡椒粉适量姜粉适量欧芹末(可选)适量...
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不止三鲜面烹饪方法窍门 如何做不止三鲜面才好吃
05-04用料鸡蛋2个青豆1把香菇4个胡萝卜1根大白菜4片面条1把酱油、蚝油、芝麻油、盐适量不止三鲜面的做法平底锅小火摊鸡蛋皮然后准备一口锅加点盐煮一锅水摊好的鸡蛋皮卷起来切丝胡萝卜切丝香菇洗干净切丝大白菜洗干净切丝...
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【步骤图】(不加味精)鲜的找不到北的扇贝柱肉三鲜饺子食谱大全和做法
11-12用料猪肉200克鸡蛋4个新鲜扇贝柱300克蒜苗(不要放太多,就是借个味)100克色拉油80克蚝油1大勺盐8克(根据个人口味调节)清水少许(用来澥肉馅)料酒少许饺子皮1斤(不加味精)鲜的找不到北的扇贝柱肉三鲜饺子的做法不粘锅大火烧热,倒...
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【步骤图】鲜嫩多鲜包(不用发面)食谱大全和做法
01-15从来不吃包子的宝贝吃了五个,小肚子吃的圆滚滚了,这个营养丰富的菜谱值得分享!不用发面立刻就能吃上用料猪肉200克面粉400克鸡蛋4个菠菜1把虾仁6个胡萝卜1根黑木耳10朵盐适量香油、椒盐、适量鲜嫩多鲜包(不用发面)的做法自...
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【步骤图】春日的滋味「腌笃鲜」鲜鲜鲜弄不好就咸咸咸食谱大全和做法
03-11春笋的季节真的是一天都不想浪费油焖笋吃了好几次鲜的想唱歌前几天在网上买的火腿和咸肉到了迫不及待做了一次传说中的腌笃鲜最后结果如何请往下看哈哈用料春笋2根咸肉7.8片姜片3片料酒1勺排骨6.7块金华火腿5.6片豆腐...
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【步骤图】鲜得不能再鲜的「海鲜小米南瓜粥」食谱大全和做法
08-05这道粥的食材一定要买鲜新的,煮出来才好吧……用料准备食材:小米、南瓜泥、虾、鱼肉、干贝、芹菜和葱花盐味鲜得不能再鲜的【海鲜小米南瓜粥】的做法小米洗净,取一口砂锅放入平时煮粥的水量加入小米煮开。干贝泡水去咸压...
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【步骤图】改良版:地三鲜(不油,不咸,不辣)食谱大全和做法
10-27清淡不油的地三鲜做法~认真记录自己和家人的美食!如果你喜欢,就试一试!😊😊😊😊用料长茄1个土豆2个圆椒1个蒜3瓣小葱1段汁:生抽2勺,米醋2勺,白砂糖1勺,清水5勺盐半勺玉米淀粉适量改良版:地三鲜(不油,不咸,不辣)的做法长茄去皮滚...
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不是腌笃鲜烹饪方法窍门 如何做不是腌笃鲜才好吃
05-09时令冬笋,鸡汤滋补,寒冬美味用料母鸡半只金华火腿小块姜片3片去皮猪腿肉150克猪扇骨150克冬笋1公斤泡发香菇10朵干贝10粒红枣2颗不是腌笃鲜的做法鸡半只洗净切两大块,焯水。香菇需泡发好,火腿最好也泡一下,没那么咸其他肉...
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【步骤图】不可错过的时鲜—腌笃鲜食谱大全和做法
03-15用料春笋5小根咸肉100克五花肉100克火腿3片姜3片黄酒10克葱若干不可错过的时鲜—腌笃鲜的做法挑选鲜嫰的笋剥开洗净,若干根葱洗净挽成结笋切成滚刀块,为了口感嫩,多切掉点根部百叶皮改刀切条,对折后挽成百叶结咸肉切成小...
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【步骤图】超满足的鲜虾粥(鲜鲜鲜到不行)食谱大全和做法
07-08我第一次学还是跟着@堂妈学的,炒鸡好喝的,然后今天试了懒人版也不错,大家也可以试试😋我个人觉得不用放盐,本身虾就带着鲜味,熬出来咸度刚刚好,自己在家吃可以多放点虾仁,一口一个虾仁超满足!!用料虾适量大米适量嫩芹菜适量姜...
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【步骤图】绝不输芋泥鲜奶、鲜芋仙食谱大全和做法
01-03甜食(芋泥)爱好者,孕期自控糖摄入,自制了一些芋泥,做软欧包,剩下了一些芋泥,想到了#鲜芋仙#综合了一下家里的材料,做了这个可以说是非常简单,非常健康又美味的一种“糖水粥”🤤🤤🤤早餐,加餐,下午茶,非常好的选择。因为自制,所以,甜...
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【步骤图】不用海鲜的海鲜粉丝煲食谱大全和做法
09-06好了,虽然菜谱图里我放了几个虾仁,但那是我白灼剥壳后起锅才放下去的,纯为了好看,对粉丝煲本人并没有起到调味作用哦。丝毫不用怀疑,没有海鲜也能做出海鲜味~秘密就是!蒜泥+耗油!一来耗油本身就是海鲜味,二来外面海鲜很多都是...
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【步骤图】鲜妙不可言的鲜虾汤食谱大全和做法
01-10这道虾汤是我家大小两只最爱的一道汤,调料不多,却很美味哦!用料鲜虾10只鸡蛋2个葱适量香菜适量盐适量鸡精适量油1勺鲜妙不可言的鲜虾汤的做法鲜虾扒壳,头要留好,这个很重要,不带头的和带头的味道会差很多,不喜欢腥线的可以剃...
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【步骤图】鲜有其比 不可不尝的「西葫芦鲜虾鸡蛋饺」食谱大全和做法
12-29西葫芦汁一共143克不够又加了10克水老话说软面饺子硬面条……面与馅的量不多不少刚刚好不过也取决于饼的薄厚,馅料的多少来决定无论饺子,包子馅料太细反而不好吃里面所有食材都不要剁太碎黄瓜虾仁木耳鸡蛋饺用料面粉280...
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【步骤图】鲜的不能再鲜的蔬菜汤食谱大全和做法
01-13当现在的你不能百分百投入到工作中时,就百分百投入到做饭中吧!用料胡萝卜1根香菇5朵玉米1根娃娃菜1颗瑶柱10粒盐少许白胡椒粉依个人口味添加高汤1碗鲜的不能再鲜的蔬菜汤的做法把除白胡椒之外的所有食材放入砂锅放入高...
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【步骤图】三鲜面 早堂面(不放味精也鲜的不得了)食谱大全和做法
06-27用料陈克明热干面一把猪瘦肉片适量平菇适量火腿肠适量姜丝少量蒜末少量葱花少量盐一勺糖半勺白胡椒粉适量鸡精可放可不放,不放也已经很鲜了,放了更鲜生抽少量猪油一勺菜油适量三鲜面早堂面(不放味精也鲜的不得了)的做法猪...
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【步骤图】不正宗的三鲜汤(多鲜)食谱大全和做法
10-25妈呀太好喝啦!加入他们来拜年豪华菜单哈哈样子不咋样,但是真的好喝。我偷懒加了浓汤宝鸡汤,也可以不加自己记录记录,过年做借鉴南京皮肚面的做法加了云南的腌菜,做小锅米线那种类似用料青菜🥬看你金针菇看你西红柿一个腊肠...
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【步骤图】鲜上加鲜的四鲜烤麸~不油炸食谱大全和做法
09-27自从老爸学会网购,步步升级新技能,掌控三大购物APP,日用百货都会点购物车到家了,乐在其中,如鱼得水。批了一箱老品牌烤麸分享我一罐,小时候的味道,当天倒出来一罐一小盘那么几块还没吃够,想起橱柜里还有干烤麸买来许久一直没...
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【步骤图】鲜虾角瓜炒鲜美忘不了食谱大全和做法
12-292020农历年初,新冠状病毒抗疫期间,出不去门,想吃的只能自己百度搜索,因此诞生一大批厨神。东北家常菜吃的差不多了,就愿意尝试下新奇菜,今天的这个菜真的超级鲜美,浓浓的虾油,汤泡饭都能吃两碗,一起看下做法吧!用料角瓜2只鲜虾4...
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【步骤图】腌笃鲜,鲜味停不下来食谱大全和做法
03-04便捷速食餐,让不会做饭的你摆脱外卖,快速掌握!用料排骨500克咸肉400克冬笋500克姜一块腌笃鲜,鲜味停不下来的做法准备工作:1.冬笋切片切块都ok2.咸肉浸泡10分钟后清洗切片3.姜切片4.排骨焯水把浮沫清洗干净准备工作完成后...
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