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【步骤图】腌萝卜㊙️这样腌出来的白萝卜比饭店里的还好吃‼️食谱大全和做法
01-20又到了吃萝卜的季节,饭店里的腌萝卜总是吃不够,酸脆爽口,简单的做法不一样的味道,早饭配个小咸菜,爽口又开胃!用料白萝卜1个味好美金阳青花椒粒20粒大蒜6瓣小米椒6个线椒4个生抽2勺陈醋2勺姜1块白糖3克盐2勺腌萝卜㊙️这样腌...
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【步骤图】和小饭店一样的番茄炒蛋食谱大全和做法
03-02用料盐适量鸡蛋4个番茄2个番茄酱适量料酒适量小葱适量和小饭店一样的番茄炒蛋的做法鸡蛋打散,加适量盐和料酒(料酒是为了去腥)锅内加油先炒鸡蛋,只要成型就用铲子划开小块,然后盛出盆备用。锅内加油放入番茄翻炒,加适量盐,觉...
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【步骤图】媲美饭店的潮汕砂锅粥虾粥食谱大全和做法
11-30很喜欢喝潮汕的虾粥,今天自己动手丰衣足食。非常好喝啊,饭店里也就这个味道了用料新鲜海虾一斤白胡椒粉一小勺盐适量姜三片料酒两勺干瑶柱十粒香菜两根虾仁菜脯(酱菜)一勺大米适量水媲美饭店的潮汕砂锅粥虾粥的做法先用大...
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【步骤图】蟹黄面,秒杀一切饭店的自制暴多蟹黄酱!食谱大全和做法
10-15只要是蟹黄面都巨好吃!只是买的蟹黄面分量肯定没有自己做的吃的爽啊对不对,而且饭店的蟹黄都是很碎的,我是专门弄大块没有剔碎,看着就幸福啊~其实这个真的巨简单,不用盐五花八门的调料,只是剥螃蟹的过程,确实,一言难尽,建议提前...
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【步骤图】媲美饭店大厨细嫩光滑的蒸水蛋,0失败食谱大全和做法
08-22蒸水蛋又称蒸鸡蛋糕,是一道咱们从小吃到大再家常不过的菜品.很多人抱怨蒸的老了,全是蜂窝眼!今天我来教大家一招保证0失败率,完美媲美酒店大厨蒸水蛋用料鸡蛋2只凉白开水150ml葱花少许生抽少许醋少许香油少许媲美饭店大厨...
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【步骤图】在家也能做出饭店味道的快手家常烤鱼(有无烤箱均可)食谱大全和做法
10-08家常做法经典美味。东北太冷了,想吃啥呢!真的不想出去。即使开车雪又太大再加上疫情,我还是决定自己在家做这个烤鱼。这个方法简单,无论有没有烤箱都可以的。正常用草鱼或者黑鱼做,但是我觉得鲈鱼吃起来方便。大家可以换成...
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【步骤图】最近宁波饭店很火的年糕酱家常版食谱大全和做法
02-23用料年糕片半小碗(1人份)一片切成4片或2片大白菜1棵洋葱小半个五花肉丁适量盐鸡精香油最近宁波饭店很火的年糕酱家常版的做法五花肉丁小火熬成油渣后盛出备用。利用油渣的油先炒洋葱丁出香味,再放入切成小块的大白菜均匀...
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【步骤图】「酱油河虾」轻松做出饭店味食谱大全和做法
12-30貌似传统酱油虾是用白皮小虾的,在深色酱汁衬托下倍显白嫩清新。这次买了些青虾,最近的虾个头都不大,适合做酱油虾或油爆虾。按这个方子做出来的酱油虾米道蛮好,家人表示像饭店里的味道。做法也十分简单,其实又话说,虾怎么弄...
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【步骤图】「石全食美st.」家里也能做出和饭店一样美味的韩国烤肉by st.食谱大全和做法
12-30用料主料牛里脊鸡翅五花肉蘑菇香菇茄子红薯洋葱配料烤肉酱(牛肉鸡翅用)大蒜生菜辣椒适量韩国大酱调酱料:韩国大酱两勺加少许凉开水调匀,想吃辣的可以多加些辣酱,白糖,鸡精,生抽,香油【石全食美st.】家里也能做出和饭店一样美...
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麒麟饭店烹饪方法窍门 如何做麒麟饭店才好吃
02-07用料炸蘑菇一分麒麟饭店的做法主打:炸蘑菇,山药犊腌菜辣椒不赖,鸡爪水煮肉片一般,鸡软骨一般,有稀饭别喝水...
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【步骤图】花生猪肘(冰糖雪梨+饭店版)食谱大全和做法
01-2290多岁的老人家从医院出院回到家,想吃冰糖蹄髈,于是赶紧买了中粮集团旗下的食材:前肘约3斤,并当场剔骨。老人家是江浙人,牙口不好,喜江南饮食。这道菜式自然主打江南口味,制作上,又借鉴饭店手法和粤式方法(加入雪梨、苹果、鲜...
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【步骤图】秒杀餐厅饭店的麻辣水煮鱼食谱大全和做法
11-25汤汁又麻又辣、鱼肉鲜香滑嫩!味道一点不比饭店餐厅的差!吃着超级过瘾,做法还超级简单!一起看看吧!我选择的鱼片,是速冻的鱼片。有条件的话,大家也可以选择新鲜的活鱼,自己处理成鱼片。用料黑鱼片1000克芹菜1根油菜6棵土豆1个...
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【步骤图】跟饭店一样好吃的烤鱼食谱大全和做法
12-18我实在是太馋烤鱼了,但是天气热怕外面饭店的不卫生不新鲜,最后选择自己动手啦!做出来大成功简直跟外面饭店的一模一样,爸爸妈妈赞不绝口!用料清江鱼1条莴笋0.5根土豆1个藕1节豆腐0.5块金针菇芹菜1根黄豆酱1勺生抽1勺老抽1...
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【步骤图】宽油回锅肉(三种酱三种配菜做出饭店味)食谱大全和做法
12-12家常菜才能体现出厨艺,回锅肉是很常见的菜,但在下厨房看到的菜谱都差强人意,于是综合多个菜谱并根据经验实践,做出了让自己满意的回锅肉。用料五花肉克洋葱半个青椒1个大葱1根郫县豆瓣勺老干妈少许黄豆酱勺白糖少许白醋少...
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【步骤图】跟饭店一样好吃的莲菜(酸甜口味)食谱大全和做法
06-25很喜欢吃莲菜,特别是脆脆的口感,出去吃饭必点的一道菜。因为有的饭店水平有限,经常会让我失望😔,本着身为吃货的热情奔放,连做梦都梦到吃莲菜😂突发灵感想到用自己做的两大瓶寿司醋,结果效果出乎意料的好,在下厨房混迹几年了...
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【步骤图】超越饭店的金汤花胶鸡食谱大全和做法
11-26去饭店吃过几次金汤花胶鸡不论是一百多一份的还是几百块一份的想吃到大块花胶怕是太难了,饭店用来炖鸡汤的🐔也不是土🐔,鸡汤不香全靠味精鸡精吊味儿,所以才有了自己炖的想法,正好家里有好多年的花胶不炖了也不知道啥时候...
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【步骤图】媲美饭店的孜然椒盐烤扇排(骨)食谱大全和做法
05-13前阵子在饭店吃到的烤扇排真是太美味了,一直想着,于是自己买了回来烤,烤的油滋滋响,撒一大把孜然粉,出炉热腾腾的,就是饭店那味,丝毫不逊色,小孩说要是天天吃这个就好了。😂用料扇排生姜粉或姜丝白胡椒粉五香粉椒盐粉料酒、白...
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【步骤图】酸辣土豆丝比饭店好吃哟食谱大全和做法
08-06自己家的独创土豆丝,步骤也很简单。用料土豆2-3个干辣椒2个大蒜头4瓣生抽适量醋适量花椒油少量糖少量酸辣土豆丝比饭店好吃哟的做法土豆丝刀切,切好的土豆丝放在盆里用水浸泡,防止氧化发黑,全部切完用水洗两遍,把淀粉洗掉...
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饭店级别的水蒸蛋做法 食材 步骤
04-21我们平时去饭店啊餐厅吖,看人家的水蒸蛋都很丝滑细嫩,口感跟豆腐脑一样,哪怕是快餐店的水蒸蛋,做出来似乎也能甩我们家里做的好几条大街。为什么我们自己做时,不是太老就是太水,有时候还不成形。你知道原因在哪里吗?看完今天...
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【步骤图】厨房小白也能做出饭店味的麻辣香锅食谱大全和做法
03-13这道菜厨房小白一定要学!!!🥳🥳一是简单,炒就OK了,大力出奇迹!二是方便,对配菜不挑,家里有啥就放啥,解决吃不完的材料太方便了!😂😂用料葱适量姜3片蒜七八瓣干辣椒随你,爱吃多放豆瓣酱1勺火锅底料半包生抽适量耗油适量料酒...
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饭店级香浓玉米汁做法 食材 步骤
02-09一点小tips就能让玉米汁香滑浓郁。用料黄油一小块7克甜玉米1或0.5根巴氏鲜奶1包坚果如大杏仁或腰果5个(勿多)炼乳或白糖或冰糖适量饭店级香浓玉米汁的做法剥玉米:巧剥甜玉米要完整留住玉米胚芽。剥完的玉米用水清洗干净...
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【步骤图】🔥🔥媲美饭店的完整版红油辣椒🌶🍺食谱大全和做法
11-29夏天到了,各种凉拌菜、油泼面、凉皮、米皮,都少不了灵魂辣椒油啊!✌️✌️自已炸一罐红油辣子,能吃一整季!用料辣椒片(粗的)25g辣椒面(细的)75g花椒面10g色拉油或玉米油300g熟芝麻30-50g盐1.5g糖1g高度数白酒一点点(没有可省略)炸制...
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【步骤图】饭店同款、待客神器—蒜蓉粉丝虾食谱大全和做法
12-15每次去餐厅聚餐,都会点这道蒜蓉粉丝虾。一般都是80元一份😂,有时候贵还不好吃。今天给大家分享这道蒜蓉粉丝虾,做出来的味道跟饭店一模一样,yyds~用料虾8只粉丝1把蒜1头生抽2勺蚝油1勺盐1勺白糖半勺葱少许蒸鱼豉油1勺红剁...
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【步骤图】饭店味道的凉菜调料汁食谱大全和做法
05-11这个调料汁拌海带丝、木耳、土豆丝都可以!用料香菜蒜小米辣干辣椒红辣椒(装饰用)饭店味道的凉菜调料汁的做法蒜末,香菜根切下来用刀拍扁,香菜梗切段,干辣椒切段后去除辣椒籽,小米辣切细圈后去除辣椒籽,红椒去籽切丝(装饰用),把这...
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【步骤图】堪比饭店的蒜香排骨!食谱大全和做法
02-07用料猪前排(小排)400克蒜1头堪比饭店的蒜香排骨!的做法准备工作:1.将小排400g洗干净,加入生抽,料酒,盐(半勺),糖(一勺),白胡椒粉适量,生粉腌制半小时,要多抓一下抓匀。2.大蒜切末具体步骤:1.蒸锅水煮沸了,把排骨放进去中小火蒸7分钟左...
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