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【步骤图】家常版锅边馍馍烧肉食谱大全和做法
03-15最近特别想吃农家乐的锅边馍馍柴火鸡,但是家里只有五花肉,就突发奇想做了个“锅边馍馍红烧肉”,觉得还是挺不错的,希望有人喜欢!用料姜1块料酒2勺冰糖1小块老抽2勺生抽3勺蒜3瓣五花肉500克烧菜香料看着办家常版锅边馍馍烧...
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锅边糊烹饪方法窍门 如何做锅边糊才好吃
02-09用料陈米500g水300克蛋1个淀粉1勺锅边糊的做法把米泡3小时以上,加水,蛋、淀粉用破壁机磨成浆加热平底不粘锅,倒一大勺米浆,晃动锅,看边卷起就可以...
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【步骤图】一锅炖火锅面(街边低仿版)食谱大全和做法
01-19在腐国疯狂想念学校中食堂的火锅面,苦于网上找不到街边无证经营小摊的做法,只好自己摸索着放了一版味道不太像的食谱,以解思念之苦。注意:本菜谱制作步骤简单粗暴,需要一定的涮火锅经验。用料火锅底料一勺半醋一勺汤料生抽...
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【步骤图】成都著名街边小吃-蛋烘糕(铸铁锅脆边版)食谱大全和做法
08-20小朋友今天想吃蛋烘糕了~无奈这边没有专门做蛋烘糕的锅,找了一下,家里有个小号的铸铁锅,结果效果意外的好,恒温很均匀~此配方可以做8个(补上部分细节步骤图)用料鸡蛋1个面粉100克酵母2克温水80克红糖5克小苏打0.8克盐0.5...
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纯素锅边糊烹饪方法窍门 如何做纯素锅边糊才好吃
12-15锅边糊是地道的福州美食。小时候奶奶最拿手的就是这个和煮粉干。正宗的应该用米浆。但我用的是粘米粉。用料素高汤粘米粉30水75纯素锅边糊的做法粉用水调开汤烧开,用勺子沿锅边慢慢将米浆浇下,等到米浆被锅边烤熟即可用...
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简单锅边烹饪方法窍门 如何做简单锅边才好吃
07-06这个解救了我的乡愁。😂用料粘米粉125克肠粉专用粉25克水280克芹菜一根黑木耳适量新鲜菇6朵葱段点缀虾干适量小干瑶柱适量海蛎子适量蛤蜊肉适量蛏干适量汤底水1.5公升盐巴半茶匙鸡精适量鱼露1勺白胡椒粉1茶匙简单锅边...
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【步骤图】大锅鼎边糊(老妈改良版)食谱大全和做法
07-29锅边糊又称鼎边糊,说起鼎边糊的由来、来历,还有一段不同寻常的故事。明朝嘉靖年间,福州沿海城乡常遭倭寇骚扰,戚继光带兵入闽剿倭寇,受到当地民众的拥戴与欢迎,老百姓经常送粮送食犒劳戚家军。有一天,戚家军到了福州南郊,当地...
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【步骤图】空气炸锅版街边臭豆腐食谱大全和做法
01-29在家做干干净净的臭豆腐!留档以后继续参考!用料臭豆腐乳2块豆腐(中/硬)2块蒜末6瓣葱花2根香菜2根小米椒3课辣椒粉1勺孜然粉1勺十三香1/3勺盐1/3勺生抽2勺白醋2勺白芝麻1勺糖1勺花椒1勺油少许凉白开少许空气炸锅版街边臭豆...
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简易锅边糊烹饪方法窍门 如何做简易锅边糊才好吃
03-20锅边糊又叫鼎边糊,是福建的一道名小吃。只记得从小到大,爸爸妈妈经常都会领我去家楼下的早餐店吃一碗热乎乎的锅边糊,配着油条、油饼或者是芋粿。现在来英国半年多了,一直都没有机会再吃到。一次很偶然的机会在中国超市看...
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【步骤图】边吃边流泪的土豆鸡蛋饼(空气炸锅版)食谱大全和做法
12-20早上不知道吃什么了秉承家里有什么做什么还要营养均衡的原则做了这夏天太热了不想开火用了空气炸锅弄实际上煎锅烤箱能加热的都能做不要让厨具限制了你的想象力干就完事了用料土豆1个洋葱半个鸡蛋1个青椒半根马苏里拉...
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自制锅边糊烹饪方法窍门 如何做自制锅边糊才好吃
05-16不知道锅边是不是福州特色菜,外面买的虽然好吃,但是味精鸡精添加的太多了,琢磨着自己做一点,第一次就成功了。用料大米杯盐克干贝香菇肉末花蛤青菜虾🦐自制锅边糊的做法大米用水提前泡6个小时以上,香菇发好,配菜准备好,米发...
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健康锅边烹饪方法窍门 如何做健康锅边才好吃
12-07有了小孩之后,就会研究各种美食,自己做干净卫生,吃的也放心,接下来教大家做超简单的锅边用料盐适量大米2杯香菇5朵青菜适量紫菜3克油少许鱼露适量健康锅边的做法大米两杯浸泡五小时以上,我今天做的太匆忙,用热水泡了两小时,...
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鲜汤锅边糊烹饪方法窍门 如何做鲜汤锅边糊才好吃
01-11锅边糊,又叫锅边粿,是在我老家立夏时节会做的一道小吃(当然,也有小吃店每天做了当早点卖的).这天除了煮锅边糊,还会做立夏圆子,也是用大米做的,像搓汤圆那样搓成小圆子,煮熟后和各种杂菜一起炒来吃,一干一稀配着吃,很美味。用料...
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【步骤图】马路边边的锅巴洋芋食谱大全和做法
03-22小时候,放学路上总有些小摊小贩卖各种小吃、零食。从小吃货的我,锅巴洋芋也是当时特别爱吃的,家里正好买了新鲜小土豆,今天就来做一个吧!用料土豆600克葱花适量盐适量花椒粉适量孜然粉适量辣椒油适量五香粉适量食用油90克...
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锅边粿汁烹饪方法窍门 如何做锅边粿汁才好吃
04-04宵夜用料粘米粉2碗水1碗➕两大汤勺锅边粿汁的做法调粘米粉浆...
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【步骤图】「Cathy边吃边营养」洋葱清炒有机菜花 非干锅版食谱大全和做法
06-11Cathy菜谱优化:传统烹饪大多把洋葱和菜花做成干锅,虽然好吃可口,但不免存在油脂过剩的问题,我从营养的角度出发,通过清炒的方式,最大限度避免了油脂的问题,这样炒出来虽不是干锅,但口感依旧不错哦。用料有机菜花350g洋葱100g...
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营养锅边糊烹饪方法窍门 如何做营养锅边糊才好吃
12-08记得在福州的时候,当地人早餐都吃一种叫做锅边糊的小吃,当地也叫做鼎边糊。吃的时候感觉很惊艳,软软糯糯的米皮,爽滑好吃,里面还放了不少海鲜,汤鲜味美,老少都喜欢吃。我在家复刻了这个简单的基础版,味道一样不差哦!用料粘米粉...
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四川锅边馍烹饪方法窍门 如何做四川锅边馍才好吃
02-17没人写,自己实验的方子。味道还可以,居家制作的步骤感觉还需要更详细一些,有空再改良。用料中筋面粉200g玉米粉100g白糖50g盐2g酵母2g泡打粉2g水320g四川锅边馍的做法所有干性材料放入盆中,注意酵母不要直接接触盐和糖。...
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【步骤图】空气炸锅版香脆吐司边食谱大全和做法
01-27家有小公举一枚,一包吐司吃一半扔一半,因为边她不吃,我也咽不下去。😂用料食材:现成吐司空气炸锅版香脆吐司边的做法我是买的袋装现成吐司,吐司切去边角,留心给小公举。空气炸锅里垫上一层锡纸,把吐司边放进去,185度,烤8分钟。...
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【步骤图】边做边吃,出锅就没的红糖锅盔食谱大全和做法
03-04用料面粉老红糖120克、面粉30克600克牛奶300克酵母6克红糖流心1红糖120克面粉30克边做边吃,出锅就没的红糖锅盔的做法温牛奶+酵母静置3分钟与面粉混合揉成光滑的面团,在温暖处发酵1小时,面团成2倍大将红糖与面粉混合均匀...
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边锅肚条烹饪方法窍门 如何做边锅肚条才好吃
04-19用料猪肚1个大蒜葱姜花椒辣椒段牛油底料热水豆芽耗油味精边锅肚条的做法猪肚切条豆芽焯水垫底葱姜蒜爆香加入牛油底料下肚条翻炒加入热水,耗油味精装盘撒香菜...
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锅边烹饪方法窍门 如何做锅边才好吃
04-18用料虾皮按需姜香菇朵木耳紫菜大米粉水盐黑胡椒粉花椒粉青菜锅边的做法油热下姜片,虾皮翻炒再下香菇,木耳炒,加水,下紫菜,都煮熟,加盐,黑胡椒粉,一点点点花椒粉调味火开大点让锅热,在锅边淋一层米浆,米浆翘起铲入锅中煮煮出锅小...
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海鲜锅边烹饪方法窍门 如何做海鲜锅边才好吃
09-15海鲜锅边其实是连江的特产,但是在我们福清也是很多人做,这次我也来试试简易版的海鲜锅边,适合所有人!用料锅边片海蛎随意花蛤适量青菜1颗葱2根芹菜1根食用油适量盐适量味精适量海鲜锅边的做法将海蛎、花蛤、青菜、葱、芹...
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福州锅边烹饪方法窍门 如何做福州锅边才好吃
03-22用料锅边片食杂店买了1.6元上海青5.6颗虾米一小把紫菜1点点鱼露适量味精少许福州锅边的做法锅中倒油,放入上海青梗翻炒下,下入开水跟虾米,烧开后放入锅边片,再次煮开后放入上海青叶跟紫菜,然后煮熟放鱼露、味精即可出锅...
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锅边糍烹饪方法窍门 如何做锅边糍才好吃
01-06家乡的锅边糍~记得小时候妈妈中午的时候都会给我们做,这是小时候的味道;起码二十多年没吃过了,今天突然想起来,竟然把小时候的味道重现了。有点激动。用料盐少许占米粉200g左右香菇干3个鱿鱼干半个虾米少许芹菜少许红薯两...
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