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陕西小吃 子卷做法 食材 步骤
07-08奶奶👵🏻喜欢吃带馅的食物,从小在奶奶身边长大,奶奶喜欢的,我也喜欢。奶奶很疼我,连洗菜洗碗的活都未曾让我干过,说是会把女孩子的手弄粗糙了。做饭好像离开奶奶一夜之间就会了,没有人教,也没有刻意去学,在外求学的日子一个酒...
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【步骤图】陕西小吃紫卷(韭菜卷)食谱大全和做法
04-27用料面粉250克韭菜300克海鲜酱油、陈醋适量蚝油一勺白芝麻一勺大蒜适量葱花适量陕西小吃紫卷(韭菜卷)的做法面粉加水揉成光滑的面团韭菜提前洗干净,晾干水分韭菜切成碎末备用将面团擀成大的薄面皮将韭菜末平铺到面皮上,一...
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陕西小吃滋卷做法 食材 步骤
04-01看到小高姐方子,这里做个记录。不是陕西人,就是对有沾水的食物感兴趣。用料面皮:面粉200克盐4分之一盐勺油8克水90克馅料:韭菜一小把鸡蛋3个豆腐1小块虾肉、鸡肉(也可以不放)少许盐1盐勺糖1小勺生抽1小勺胡椒粉少许五香粉少...
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陕西小炒烹饪方法窍门 如何做陕西小炒才好吃
12-27用料面粉牛肉青菜西红柿木耳黄花菜粉丝香菜鸡蛋陕西小炒的做法烙白吉馍掰馍炒吃...
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陕西酱辣子烹饪方法窍门 如何做陕西酱辣子才好吃
12-02对门陕西的阿姨经常给我送一碗酱辣子,适合拌面,适合夹馒头,脆脆香香。阿姨甚至手把手教我怎么做,赶紧记录下来分享。用料食用油20克酱油3勺盐适量十三香3勺姜2块豆瓣酱3勺胡萝卜1根莲藕1节土豆1个大葱1根尖辣椒红绿各5根...
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陕西菜切子烹饪方法窍门 如何做陕西菜切子才好吃
05-07这道菜切子是我们三原人冬季的必备夹馍菜,尤其是过年,来了亲戚朋友,提前炒好的,来人就直接拨一盘,就是一盘下酒菜,男人喝酒,女人和娃娃热蒸馍夹菜切子,吃了一个蒸馍还不够。[好吃],用料五花肉1000克豆腐1000克块酱菜一斤生姜1...
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陕西臊子肉烹饪方法窍门 如何做陕西臊子肉才好吃
04-24最好是前腿肉,我买错成后腿,所以肥肉少,妈咪说油不够多用料五花肉一斤半辣椒面三勺盐五勺八角两个桂皮一块姜五片老抽三勺醋五勺十三香一勺陕西臊子肉的做法买回来前腿肉洗干净切大块飞水,再切小片肥肉先炼油。炼油到肉再...
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陕西孜卷烹饪方法窍门 如何做陕西孜卷才好吃
02-08家人喜欢面食。比包饺子方便多啦。一次一大张面片,可以放好多素馅呢。用料鸡蛋2个韭菜200克面粉500克盐5克粉条50克花椒粉,食用油少许陕西孜卷的做法和面,发面10分钟。这片刻可别闲着,可以准备馅料了。建议提前炒好鸡蛋哦...
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【步骤图】一吃就爱的原味烫面卷卷(陕西特色小吃)食谱大全和做法
07-17烫面卷卷是我们陕西的特色面食小吃,顾名思义,用烫面做的花卷,面粉里不放发酵粉。烫面卷卷吃起来是特别筋道,非常好吃,也很简单快速,是我们当地人非常爱做又爱吃的面食之一,也是我爱吃的面食之一,用料面粉400克盐5克植物油15克...
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陕西臊子面烹饪方法窍门 如何做陕西臊子面才好吃
05-29陕西人对臊子面感情深厚,平时吃、是个节日都要吃,过事坐席游亲戚最后必须上臊子面,不吃臊子面,好像不圆满。用料臊子小半碗鸡蛋2个豆腐半块各种蔬菜500克面条500克陕西臊子面的做法菜随意,都切成丁。传统上讲究五种颜色,红...
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陕西菜卷烹饪方法窍门 如何做陕西菜卷才好吃
12-30小时候最爱吃妈妈做菜卷,馅料一定要韭菜粉条豆腐的。蘸着油泼辣子吃,贼好吃!用料韭菜300克粉条1把豆腐200克胡萝卜0.5根面粉500克生抽1勺鸡精0.5勺胡椒粉2克盐3克蚝油1勺陕西菜卷的做法韭菜切成小丁豆腐切成小丁粉条切成...
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陕西芝卷烹饪方法窍门 如何做陕西芝卷才好吃
02-20身在异乡,特别想念家乡的美味用料面粉500克盐5克菠菜600g白萝卜半根葱半根油80克盐适量粉条1把蚝油1勺胡椒粉1克香油1勺蒜5瓣陕西芝卷的做法先凉水活面,软硬参照饺子面,醒30分钟菠菜洗干净晾干水分,切碎,白萝卜擦丝切碎,葱...
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陕西噪子烹饪方法窍门 如何做陕西噪子才好吃
05-11用料五花肉2,5斤菜籽油2两生抽老抽各2汤勺醋0.5斤生姜6片八角3个桂皮1段香叶6片大葱1根食用盐1汤勺花椒面,五香粉,辣子面适当。陕西噪子的做法把五花肉分肥瘦分别切成一公分大小的肉丁。肥瘦比例大约4比6。热锅凉油,中火...
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陕西肉臊子烹饪方法窍门 如何做陕西肉臊子才好吃
01-30用料前腿肉1500克八角3个干辣椒5个香叶3片盐适量桂皮2块老抽1勺生抽2勺醋2勺陕西肉臊子的做法肉清水洗切小丁,肥肉分开放!热火放入肥肉,煸炒出油。肥肉透明后放入肉丁,加醋2勺(根据口味),翻炒至无血色加水淹没肉丁!放入八角,...
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陕西肉哨子烹饪方法窍门 如何做陕西肉哨子才好吃
06-24这款肉哨子是搭配米线版本的,从小在陕西长大的,特别爱吃米线,在煮熟的米线上浇一勺味道绝对赞。👍👍👍用料盐适量辣椒面适量姜片花椒适量蒜2瓣红尖椒2个豆瓣酱一勺老抽适量陕西肉哨子的做法洗净夹心肉剁成肉末少量油,煸炒...
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陕西柿子饼烹饪方法窍门 如何做陕西柿子饼才好吃
01-21秋天正是柿子丰收的季节,做柿子饼要选用陕西的火晶柿子,晶莹剔透,特别甜。网上查了一下,也有人叫黄桂柿子。就是那种个头小小的不大,也没有核,但是特别甜的那种柿子。用料柿子面粉糯米粉陕西柿子饼的做法要做柿子饼,首先柿子...
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陕西小吃韭菜孜卷做法 食材 步骤
09-25用料盐适量克韭菜适量粉条适量虾皮适量食用油适量克五香粉适量勺鸡精适量小麦面粉适量陕西小吃韭菜孜卷的做法取适量面粉,用温水和面,稍微和硬一点。因为要擀皮,太软了容易烂!(凉水和面会回软)和好的面粉醒30分钟,就变得光...
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陕西滋卷烹饪方法窍门 如何做陕西滋卷才好吃
07-21陕西滋卷薄皮大馅又筋道好吃用料韭菜1斤粉条1把鸡蛋4个胡萝卜2根老豆腐1块食用油少量十三香两勺盐1勺面粉500克温水适量陕西滋卷的做法韭菜、豆腐、鸡蛋(炒成碎末)、胡萝卜、粉条(温水泡软后切小段)+盐、油、十三香,拌匀。...
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陕西肉辣子烹饪方法窍门 如何做陕西肉辣子才好吃
11-07夹馍时候可以夹肉辣子,味道美得很!用料五花肉150克面酱半包辣子面三勺大香面半勺花椒面半勺老抽一勺盐两勺陕西肉辣子的做法先把五花肉切成丁,倒入一勺老抽、半勺花椒面、半勺大香面腌制半个小时起锅煎油,倒入腌制好的五...
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【步骤图】陕西民间小吃-韭菜滋卷食谱大全和做法
04-28这是一道记忆的味道,小时候,村子里走几步有家地里种韭菜,中午要做饭,尤其是夏天,热的没有什么胃口,老妈就让去割点韭菜,做滋卷,新鲜韭菜味道非常香(可能有人不喜欢),快速和面,做馅,擀大饼,撒上韭菜豆腐粉条鸡蛋做的馅,卷起来,上锅蒸,然...
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【步骤图】[记录]陕西肉丸胡辣汤-陕西小吃食谱大全和做法
12-13陕西肉丸胡辣汤是回民的胡辣汤,牛骨汤煮着牛肉丸子加上各种蔬菜,搭配手工锅盔掰成小块泡进去,一顿早餐炒鸡满足啦~最近情况特殊,不能外出不能外卖,所以只能自己做做家庭版的咯~饭太郎负责做肉丸子,我负责煮菜拍皂♡[记得看小贴...
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陕西辣子肉烹饪方法窍门 如何做陕西辣子肉才好吃
02-14这道菜是酱香味和辣味,和回锅肉的豆瓣酱味完全不同。用料五花肉6两胡萝卜1根大葱半根(葱绿)姜半块蒜8瓣辣椒面3勺豆豉1勺黄豆酱4勺(多点)沪式甜酱1勺八角1个香叶半个陕西辣子肉的做法五花肉焯水3分钟,在水笼头下洗干净。五...
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陕西臊子烹饪方法窍门 如何做陕西臊子才好吃
02-02很喜欢吃面条,每次的臊子让我胃口大开第一次尝试做一下用料五花肉适量花椒少需桂皮少需大葱两段香叶少需八角少需料酒、醋、酱油适量姜块适量辣椒面适量陕西臊子的做法五花肉切丁成块,肥瘦区分开备好调料,待用冷油微热下...
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陕西小吃擀膜卷菜做法 食材 步骤
10-05陕西小吃有很多种,这就是农村家庭为了方便而衍生出来的美食用料面粉500克苏打少许醋少许食用油少许胡萝卜,土豆丝平常炒菜的量陕西小吃擀膜卷菜的做法每一步的做法都在图片下面有备注了,我步骤比较详细,其实做起来不难我...
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陕西面辣子烹饪方法窍门 如何做陕西面辣子才好吃
06-16用料面粉半小碗约50g辣椒面适量菜籽油适量花椒面适量盐适量黑木耳适量黄花菜适量红薯粉条适量葱半根大蒜五瓣开水3小碗陕西面辣子的做法将半碗面粉倒入盆内,同时加入辣椒面和花椒面加热菜籽油,比平时炒菜多一些,等油热后...
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