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【步骤图】Follow me, 国宴菜也能成为宝宝的盘中餐食谱大全和做法
03-28腊八过后就是年～我们也想趁着新年的热乎劲给大家来点不一样的。想来想去还是咱国人最爱的大米饭比较合适，但是用什么配呢？不是我们想不出来，而是会的太多不知该选哪个，哇哈哈，都选择恐惧症了……既然是新年，那就应该有新气象...
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国宴级别的凉拌面做法 食材 步骤
06-20和一位美食博主学的国宴级凉拌面。好吃！黄豆提前一晚泡发炸熟。肉糜加白胡椒粉一勺甜面酱半勺老抽炒熟。一斤面煮熟过凉水然后加炒好的肉糜炸好的黄豆切好的葱花，加一勺香醋一勺芝麻酱一丢丢白菜腐乳（拌面精髓必须有我tb...
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【步骤图】国宴菜品：赛螃蟹🦀简单超快手消耗鸡蛋食谱大全和做法
03-18为了消耗鸡蛋🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚国宴菜品：赛螃蟹简单快手味道好极了改叫“赛帝王蟹”似乎更恰当用料鸡蛋7个糖一丢丢陈醋4勺姜50块葡萄籽油80ml料酒1勺国宴菜品：赛螃蟹🦀简单超快手消耗鸡蛋的做法为了消耗鸡蛋🥚鸡蛋🥚鸡蛋...
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非常绿色的国宴油条烹饪方法，教你非常绿色的国宴油条做法步骤图
01-27为什么叫国宴油条？因为它在室温24度以内操作，而且不放明矾，特别绿色。用料面粉500克牛奶11克鸡蛋1个黄油50克盐4克泡打粉11克水275克非常绿色的国宴油条的做法将面粉内加入盐、鸡蛋、融化黄油、牛奶、水和匀。水要慢慢地...
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【步骤图】国宴大厨的炸物秘方 拿来炸鱼隔壁小孩都馋哭了食谱大全和做法
09-16这道干炸小黄鱼的方子来源于一个国宴大厨的方子，我又将我母亲的炸鱼秘方一起融合，并作出了改良。有人炸鱼裹面粉、有人裹淀粉、也有人裹鸡蛋，直接裹面粉炸出的鱼口感较硬，直接裹淀粉炸出的鱼口感较脆，将面粉和淀粉以1：1的比...
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【步骤图】国宴厨的家常菜，超刺激味蕾的麻婆豆腐，不用下饭馆在家就能get食谱大全和做法
07-02本来烧个豆腐不愿花太多精力，但这个实在太好吃了，下饭利器，吃完满口麻香！用料豆腐1大块肉末一小坨（喜欢吃肉可以多放，不要超过豆腐一半）豆瓣酱根据豆腐大小1-2勺花椒一把淀粉一勺料酒少许生抽少许老抽一点儿辣椒面不吃辣可以...
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【步骤图】博山豆腐箱（家常国宴菜）食谱大全和做法
05-15豆腐箱是国宴菜品，与其传奇的身世相关。博山豆腐箱的故事有很多版本，当地流传最广的大概是清康熙年间，京城御厨告老还乡在博山开了一饭馆。京城为官的三部尚书帝师孙廷铨（简称孙阁老）回乡省亲，傍晚时分，突然想念御厨及其厨艺...
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【步骤图】国宴名菜「芙蓉鸡片」，教你10元轻松复刻！食谱大全和做法
07-23芙蓉鸡片是用鸡肉泥混合蛋清，搅打上劲后用温油定型的一道国宴菜，吃起来柔嫩又香滑，无比轻盈细腻。我还调了个红咖喱汁来配鸡片，既好吃又下饭，没胃口时做它准没错！用料芙蓉鸡片鸡小胸3条蛋清4个土豆淀粉3大勺大葱1小段姜1小...
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【步骤图】国宴油条（无铝健康）食谱大全和做法
01-19国宴油条原方是由国家级面点大师刘锋先生亲自研发的自发面健康油条。国宴油条原料有特精面粉、鸡蛋、牛奶和黄油等配料精制而成，经高温油炸澎胀后，色泽金黄，形如灯笼，真的是非常的漂亮迷人，咬在嘴里外酥里软，香味无穷，油而不...
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【步骤图】跟着“国宴”厨师学宫保鸡丁（VT偷懒版本5步学会）食谱大全和做法
05-16一直很喜欢吃酸辣的东西，特别是宫保鸡丁！跟着退休身居海外的国宴大师们学了一手，可我哪有这能耐，只能跟大家分享偷懒版本，卖相不好，但保证好吃😜😋❣️用料花生米30克黄瓜半根料酒2勺花椒10粒葱2根糖2克酱油3勺鸡蛋（蛋白）1只盐2...
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【步骤图】健身低脂炸裂菜—汆水蛋（国宴大师）食谱大全和做法
03-26用料鸡蛋6个韭菜半斤健身低脂炸裂菜—汆水蛋（国宴大师）的做法韭菜切碎，与蛋液搅匀锅中烧水（半锅），烧到滚小泡，下入混合蛋液，开小火，从四周往中间推蛋液，（保持水似开非开）撇浮沫，盛出多余水关火，待鸡蛋稍凉一点儿加酱油、味精，香油小...
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【步骤图】国宴大厨的老北京《怪味凉面》食谱大全和做法
05-26想什么味儿，有什么味儿，这就是怪味凉面的特点！方子来自国宴大厨郑秀生！大家可以搜《老饭骨》我是忠实粉丝哦，太喜欢郑秀生大爷和二伯孙立新这两位大厨了，做的饭菜有有滋有味，说话有腔有调，特别老北京，说话那味儿太得劲了！大爷说...
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【步骤图】特色传统小吃🍵国宴“核桃酪”态度是王道食谱大全和做法
03-17核桃酪是以糯米、核桃、枣等为主料，以白砂糖为调料加工制作而成的一种甜品，浆浓而甜，较为适口，为消夜小吃。具有益智补脑、调理青少年食谱、调理健忘和延缓衰老等功效。核桃酪是北京地区特色传统小吃之一，以核桃为主原料烹...
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【步骤图】国宴大厨老饭骨的孜然羊肉空气炸锅版食谱大全和做法
09-26老饭骨的孜然羊肉是炸的，我很少炸东西，还是空气炸锅吧。其他步骤都是一样的。食材的量我自己看着视频估摸着放的，要每块羊肉上都沾到孜然芝麻粒，能吃辣就多放点辣椒粉，不能就少放或者不放，用料羊肉300克洋葱半个生姜一小块...
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【步骤图】北京糖油饼、国宴油条食谱大全和做法
08-11因为儿子有点贫血，想让他吃点红糖补血，20岁的时候曾经在北京上学待过几年，那时候的糖油饼是最美味的早餐，自己尝试着做了一下，没想到儿子很喜欢，一个澳大利亚的朋友很想吃国内的油条，因为时间关系没时间写，今天把存图发上来，没...
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国宴级麻婆豆腐做法 食材 步骤
12-26麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜，主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑用料豆腐块2牛肉沫克100豆瓣酱勺1花椒粉勺1...
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【步骤图】国宴调馅技巧&韭菜鸡蛋馅食谱大全和做法
11-29“韭菜鸡蛋馅”可以说是我们家中常备的一种馅了，号称素馅之王。无论包饺子、烙盒子，还是蒸包子都能彰显出其独特的味道。看似简单，其实要想做好还是要有技巧的，今天贾大厨为大家分享国宴上调陷的方法，赶紧看一看，到底有哪些...
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【步骤图】金陵盐水鸭（国宴大厨制作淮扬菜的秘密）食谱大全和做法
05-22南京盐水鸭烹饪历史悠久，当地特产的盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点，是一道地道家常的美味。腌制盐水鸭，自然也会选择江苏当地的淮盐，它的特点就是色白、粒均、味美，烧菜能吊出食材本身的鲜味。这...
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【步骤图】南乳排骨🍖（周末尽享系列～国宴菜家常做法～做法简化但味道没简化）食谱大全和做法
12-09用料排骨1.5斤红腐乳1块腐乳汁2勺老抽1勺生抽1勺零卡糖或糖1小勺料酒4勺姜4片葱2小段桂皮1块香叶1片花椒15粒辣子皮2个葱花1小把熟芝麻1小把特级初榨橄榄油或其他食用油1小勺南乳排骨🍖（周末尽享系列～国宴菜家常做法～做...
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【步骤图】「白斩鸡」国宴大师教你做正宗的鸡食谱大全和做法
11-03最近在看一档美食节目，那个大厨做过开国第一宴。其中一道菜就是白斩鸡做法简单，省工、省时，作为家常菜非常适合，宴请朋友也不输阵做出来皮滑肉嫩，骨头都还是红色的，连胸脯肉都都嫩滑好吃。皮QQ的，加上白酒的香味、葱姜的辛味...
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【步骤图】秋冬养生滋补—在家做国宴名菜焖罐牛肉！食谱大全和做法
03-24罐焖牛肉是一道中西合并的国宴菜，拥有较高知名度，其制作流程比较复杂，今天不用出家门就能学会的一道（家庭版）的国宴养生菜，难道它不香吗？赶快行动起来吧！给大家解释一下真空慢煮，真空慢煮是一种现代的科技烹饪手法，是通过把原料...
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【步骤图】「原始川味」跟国宴大师学做 | 宫保鸡丁食谱大全和做法
05-20家属特别喜欢吃宫保鸡丁，给他做了两次，他都说不行，味道不正宗。。。为了家属同时也为了提升厨艺，我关注了好几个厨艺界大佬。这次是跟着前国宴大师学做宫保鸡丁，出品家属相当满意，的确是餐馆的味道，今天给大家分享如何做原始...
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3年老母鸡煲了6小时的汤，做一道开水白菜，经典国宴菜烹饪方法，教你3年老母鸡煲了6小时的汤，做一道开水白菜，经典国宴菜做法步骤图
01-30吊汤：老母鸡半只，金华火腿四两，瘦肉三两，小葱5颗生姜3片，干贝30克，清水3升过滤汤：瘦肉沫50克，肥肉沫50克，鸡胸一块切沫，蛋清两个家庭版：娃娃菜3颗（大白菜半颗）用料啊啊3年老母鸡煲了6小时的汤，做一道开水白菜，经典国宴菜的做法1小贴...
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国宴油条烹饪方法窍门 如何做国宴油条才好吃
07-28很多人应该跟我一样爱吃油条，却有点怕外面卖的油条，毕竟曾经曝光过的新闻对自己还是有一定的影响力的。既然不放心外面的，那就来个自制的，材料啥啥的都自己了然用料面粉240克盐3克纯牛奶120克酵母3克植物油10-20克鸡蛋1个...
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【步骤图】国宴最爱的扬州炒饭，家里也做的粗哦！食谱大全和做法
09-25最近，阅兵是大热的话题，国宴菜单的曝光也引起超多人的兴趣！其中，属什锦炒饭最为家常。炒饭的确覆盖了中国太多的地区，到处都有炒饭的做法，种类繁多。其中，以扬州炒饭最为有名！据说，08年北京奥运村扬州炒饭是最受欢迎的中国美食...
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