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【步骤图】干烧全鱼(一看就会,传统川菜)食谱大全和做法
03-14一、原料:鲫鱼二、配料:胡萝卜、蒜薹三、调料:盐巴、鸡粉、姜、蒜、豆瓣酱、小葱、五花肉末、红油、泡椒、生抽、陈醋、醪糟水、菜籽油四、制作:1、将鱼宰杀洗净,改十字花刀,加入盐巴、料酒、生姜腌制10分钟备用。配料切粒,...
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河豚魚干烧五花肉做法 食材 步骤
05-09用料河豚魚干250g五花肉800g花雕酒适量葱、姜适量桂皮1根八角2粒香叶3片生抽适量老抽适量冰糖适量油适量河豚魚干烧五花肉的做法1将河豚魚干洗净,泡软、切块备用2五花肉洗净,切3厘米见方大块,放在清水中浸泡半小时后冲洗...
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【步骤图】家常干烧阿根延大红虾食谱大全和做法
01-01用最简单、最家常的做法做了干烧红虾,味道不错,估计如果换成新鲜的大红虾,味道肯定会更鲜美。用料大红虾酱油番茄沙司料酒盐糖葱姜蒜家常干烧阿根延大红虾的做法大红虾室温解冻,清洗干净剪去虾须,挑去虾线葱,姜,蒜切末锅中放...
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干烧啤酒虾烹饪方法窍门 如何做干烧啤酒虾才好吃
12-18一瓶墨西哥的科罗娜啤酒,烧的时候没有加一滴水,完全靠啤酒来烧制。烧好后的大虾入口有浓郁的麦芽香型。下次想试试用VB或者是COOPER用料大虾半斤科罗娜啤酒一瓶蒜泥少许干辣椒少许生抽少许黑胡椒少许干烧啤酒虾的做法大...
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干烧椒盐虾烹饪方法窍门 如何做干烧椒盐虾才好吃
12-21用料鲜虾500克大蒜半头椒盐1茶匙(5克)料酒1汤匙(15ml)干淀粉2汤匙(30克)罗勒碎少许(可选项)干烧椒盐虾的做法剪去虾须,开虾背去除肠泥,将虾用清水反复冲洗两遍后沥干。(我嫌剪虾须麻烦,干脆就把虾头切了)虾淋入料酒,撒入干淀粉搅匀,...
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干烧白菜烹饪方法窍门 如何做干烧白菜才好吃
03-22用料白菜帮400克浓鲜汤50克水淀粉适量猪油20克豆瓣酱5克辣椒油25克料酒白糖酱油蒜片、葱丁、姜末干烧白菜的做法用手将白菜帮撕成7厘米长、2厘米宽的条。炒锅加热,倒入猪油,在旺火上加至八成热时,推入白菜煸炒至断生,倒入...
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干烧偏口鱼烹饪方法窍门 如何做干烧偏口鱼才好吃
01-16用料偏口鱼2条干辣椒3颗小葱1棵姜4片花椒白糖生抽老抽适量干烧偏口鱼的做法偏口鱼去鳞,洗净,处理干净两面分别划刀口,以便入味油温高时,炸熟,至有点干脆干辣椒切段,葱切葱花,姜切丝。锅内留少许油,加入花椒爆香,留花椒油,将花椒...
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如何做干烧大明虾好吃 干烧大明虾烹饪方法大全
03-24日本对虾斑节虾九节虾尾巴是很好看的🌈色味道特别好用料明虾10只葱3根蒜随意瓣酒酿10勺料酒5勺番茄沙司随意看口味干烧大明虾的做法油锅爆香葱姜蒜下虾加料酒加茄汁加酒酿中火煮5分钟看虾的大小大火收干装盘小贴士虾...
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陈师傅干烧剥皮鱼做法 食材 步骤
05-07用料鱼2条盐克糖克生抽勺料酒勺水克姜片陈师傅干烧剥皮鱼的做法两条剥皮鱼,洗净晾干,抹盐,腌制。热锅热油,煎至金黄,成盘。热锅,油少许,加入花椒,姜,葱,蒜,葱段,生抽,老抽,干辣椒,料酒,糖,醋。烧制15分左右。起锅。摆盘,香菜,葱花。摆盘...
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干烧茶树菇烹饪方法窍门 如何做干烧茶树菇才好吃
01-21口味浓郁鲜香,做法也简单,而且很下饭。用料干茶树菇3两五花肉2两姜蒜各适量豆瓣酱1勺老干妈豆豉酱1勺白糖/鸡精少许生抽适量青红椒适量葱2根白芝麻少许干烧茶树菇的做法茶树菇提前放水中泡开(我上班没时间烧,所以放冰箱泡...
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【步骤图】芭比招牌🐟干烧鱼🐟食谱大全和做法
07-29用料鲫鱼姜葱蒜各许盐、料酒适量辣椒粉适量花椒粉适量五香粉适量芭比招牌🐟干烧鱼🐟的做法ma味道、盐、20分钟,鱼背轻轻开3刀,别太深,怕炸坏了油多、烧辣、大火、下鱼看颜色,根据自己口感,看颜色变化,炸得越久就越老..我喜...
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下饭菜~干烧鱼块做法 食材 步骤
01-29用料盐适量克青鱼适量生姜适量大蒜适量豆鼓适量蒜末适量下饭菜~干烧鱼块的做法一条青鱼尾,洗干净切块青鱼没有什么鱼腥味,撒一点盐加些生姜腌制下锅烧热倒油撒一层薄盐,把鱼块入锅煎两面金黄,如下图这是煎好的样子煎好鱼后...
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【步骤图】「拿手菜」特色干烧鲳鱼食谱大全和做法
07-05我曾经在兄弟餐厅吃过干烧鲳鱼,那酒酿烧出来的特色甜味让我难以忘记!但是,纯正上海口味太甜了,后来经过n次家庭自制,改良成现在的做法,极其适合我们家的口味。用料大鲳鱼1条肉糜100g红黄椒粒适量香菇木耳粒适量笋丁适量剁椒...
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【步骤图】「正大钱食谱」超简单的干烧白虾食谱大全和做法
02-13超简单的干烧白虾,一气呵成的做法,可以吃到原汁原味的虾,Q弹的肉质,跟着做做看吧。用料姜适量葱适量料酒适量白虾400g盐适量【正大钱食谱】超简单的干烧白虾的做法配料超简单,姜切粒,葱切花,料酒和盐一边备着。400g白虾,洗干...
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「干烧鱼」年夜饭里必须有烹饪方法,教你「干烧鱼」年夜饭里必须有做法步骤图
03-25上一期我们推送的是一道年夜饭可以有的菜【心太软】那么今天这道菜,一定是年夜饭必须有的菜了【干烧鱼】中国的农历新年中,处处都要图个好意头鱼年年有余意思就是来年尽量不再月光了今年我们找老妈偷师,把我家年夜饭中必...
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干烧海鲜炒欧姆蛋做法 食材 步骤
10-05食谱来自MASA的「Brunch!早午餐一起吃MASA的10分钟料理」半熟的滑滑炒蛋+生菜沙拉,与面包一起搭配也不错用料2人份用料虾2只干贝4个盐,黑胡椒鸡蛋4个黄油5g莴苣4-5叶洋葱少许酱汁葱1支姜泥2.5g蒜泥2.5g番茄酱30g酱油7...
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【步骤图】野生墨鱼干烧黑毛猪肉食谱大全和做法
09-13用料墨鱼干自己定集市散养黑毛猪肉一块集市自然农法八角少量野生墨鱼干烧黑毛猪肉的做法集市黑毛猪前腿肉洗净切成3厘米见方肉块,用厨用纸一块一块捏去多余水份;墨鱼仔干略微泡发,剪开,洗净泥沙;葱、姜、桂皮、八角、香叶...
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干烧猪蹄海参做法 食材 步骤
09-14用料葱姜蒜海参猪蹄香叶桂皮八角干烧猪蹄海参的做法1、先将海参用葱姜煸炒,加水、生抽大火烧开去腥。同样,焯水过的猪手加葱姜煸炒,喜欢海鲜味的还可以加耗油、海鲜酱、花生酱加水焖煮半小时。2、将猪蹄加水用大火烧开,然...
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川味干烧兔烹饪方法窍门 如何做川味干烧兔才好吃
01-13在成都的日子,表婶经常会做她拿手的干烧兔给我们吃。成都人是多么爱吃兔肉哇。他们也叫熏兔。我第一次听到有熏兔吃,就一直以为是烟熏过的。看到实物,才发现原来熏兔不是真的烟熏。大家都称赞味道好,我当然要偷师问问怎么...
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肉末干烧鱼烹饪方法窍门 如何做肉末干烧鱼才好吃
09-24转载用料鱼肉末干烧鱼的做法配料腌鱼抹上干淀粉煎煎至金黄葱姜蒜,泡椒下豆瓣和配料下肉末煸下冰糖下鱼吃...
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干烧甜螺烹饪方法窍门 如何做干烧甜螺才好吃
11-09甜螺卖得越来越贵,170-200元一斤,只有回到老家才能买到的新鲜美食,就该这么精致地烹调。用料甜螺一斤半(8-10颗)粗盐足以盖掉甜螺姜蓉蒜蓉若干料酒两勺细盐、胡椒粉若干锡纸干烧甜螺的做法这么大的甜螺,海产,养殖的只有其五...
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干烧卷心菜烹饪方法窍门 如何做干烧卷心菜才好吃
12-20脆生又透着一股子甘甜劲儿~用料卷心菜半个干辣椒两个糖、盐、醋少许干烧卷心菜的做法卷心菜手撕洗净备用干辣椒下锅炸出香味,搁入菜炒熟撒少许醋以及盐、糖出锅即可小贴士若担心卷心菜有农药残留难以洗净,可事先拿开水...
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干烧小排烹饪方法窍门 如何做干烧小排才好吃
04-22猪肉孩子们都喜欢吃,快速,美味是目标。用料葱少许小排500克生抽4勺糖3勺姜2片醋2勺红酒1勺蒜2瓣干烧小排的做法猪小排洗净,控水。珐琅锅加入橄榄油,热油,入姜,蒜,葱。并入排骨炒2到3分钟,至肉有些泛金黄。加入调料。红酒,醋,糖,...
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豆豉干烧鱼块做法 食材 步骤
01-0910分钟就能搞定的“李锦记”风味豆豉干烧鱼块用料草青鱼一大块(约600克)香葱3棵姜丝适量植物油3大匙生抽1又1/2大匙水1大匙细砂糖1茶匙料酒1大匙豆豉干烧鱼块的做法青鱼切块,姜切丝,葱切段锅内放入植物油,冷油放入姜丝...
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港式干烧伊面做法 食材 步骤
07-04转子Youtube的wantanmien。链接:_E0mIMWE&list=WL&index=74用料干伊面115g干冬菇(事先泡发,水不要倒掉)5个韭黄(切成5cm左右的段)50g老抽1茶勺麻油1茶勺白胡椒粉适量调味料蚝油3茶勺生抽2茶勺泡冬菇的水100ml糖适量...
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