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【步骤图】那年花开月正圆同款 西安小吃甑糕食谱大全和做法
10-21终于吃上了那年花开月正圆同款甑糕这么多年终于拔草了比买的好吃,因为我没放糖,家人也一致觉得很棒⚠️申明这是家庭版本,我没放糖,对我来说够甜了电视剧里它还放了葡萄干,我不喜欢软的葡萄干就没放西安放的是芸豆,我喜欢红豆...
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【步骤图】甄糕 (正宗西安回民街味道)食谱大全和做法
04-04用料大枣若干长粒糯米250克红豆或大芸豆(也可用自制红豆馅)若干水适量甄糕(正宗西安回民街味道)的做法糯米和生红豆或大芸豆提前一天泡上,泡米水不用太多,没过米2厘米即可。红枣去核(不去也可以)备用。准备一个大瓷碗,放一层红...
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西安肉加馍烹饪方法窍门 如何做西安肉加馍才好吃
12-24百吃不厌,这次还尝到了花干加馍,不错啊。用料五花肉酱油葱陈皮馍西安肉加馍的做法为了省时间,用了电压力锅煮的红烧肉/加馍的肉一定要非常的酥软,稍微要咸一点,这样才能入味。馍这次是从西安带回来的。上海本地的面粉做不...
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【步骤图】「宫廷香酥牛肉饼」——西安回坊小吃在家做食谱大全和做法
06-08西安回坊的小吃真的是多到数不清,今天的这个香酥牛肉饼便是这茫茫吃海中的一员😂据说有一天唐太宗李世民走在大街上,路过一处小巷,看到里面一家小店门口很多男女老少都在排队,不时有人从他身边走过,手里都拿着一个金黄色的...
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西安腊汁肉烹饪方法窍门 如何做西安腊汁肉才好吃
05-09用料五花肉克面粉克酵母克八角个白糖克桂皮块姜片生抽勺料酒勺老抽葱蒜香叶花椒西安腊汁肉的做法五花肉切块洗净,放铁锅中煎至四面微黄紧缩,往出吐油。干锅化糖色,将肉放入,炒至上色放入葱姜蒜,生抽老抽,料酒各种大料,炒出香...
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【步骤图】西安老字号 牛肉灌汤包食谱大全和做法
06-27面粉的生产日期对破不破皮很重要,要出厂1-3月之间的最好用料灌汤包皮面粉500克温水175ml食盐4克灌汤包馅儿牛腿肉1斤紫洋葱1/2斤圆白菜6两十三香适量酱油香油清油鸡粉适量姜末适量绵白糖适量食盐适量牛骨髓浓汤(高汤也...
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西安肉丸胡辣汤(付油泼辣子和饼做法)烹饪方法,教你西安肉丸胡辣汤(付油泼辣子和饼做法)做法步骤图
12-25这几天因为疫情在家呆的想吃胡辣汤想疯了,自己在家做个胡辣汤解解馋用料西葫芦半个包菜1/4个土豆2个胡萝卜半根豆角6-7根菜花一小朵牛尾300克牛肉150克炖肉料包1个土豆淀粉(肉丸用)100克五香粉(肉丸用)1克花椒粉(肉丸用)1克...
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【步骤图】「西安小吃系列」2:陕西油泼辣子家庭版食谱大全和做法
07-07👉最近电视剧《装台》热播,你有没有被顺子和雀儿吃油泼辣子夹热蒸馍馋出口水呢?让我这个地道的西安南郊土著来教你做最家常的油泼辣子。陕西寻常人家的油泼辣子基本都是这种最简单直接的做法,辣子油里真心是纯粹的秦椒香...
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西安麻食烹饪方法窍门 如何做西安麻食才好吃
09-30今年上海的夏天很快就过去了,在夏秋换季之际,被冷风吹病倒了。身体恢复了,特别有兴致想甩开膀子下厨房,ci麻食。这道西安面食,在西安生长过的百姓是无人不知无人不晓。也都有着深深的情谊,尤其适合天凉,喋上一碗香喷喷的麻食...
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【步骤图】西安小吃腊汁肉夹馍(家庭版)食谱大全和做法
01-17腊汁肉夹馍,是我们西安名吃,很多西安人把肉夹馍,凉皮和冰峰汽水称作三秦料理,是西安人从小到大都热爱的美食之一。肉夹馍的叫法源自古汉语,是一种宾语前置,其意为“肉夹在馍中”。腊汁肉,在战国时叫做“寒肉”,当时位于秦、晋...
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【步骤图】「西安小吃」蜂蜜凉糕凉粽子食谱大全和做法
10-08来西安旅游的朋友都会在坊上遇到这道小吃,蜂蜜凉糕凉粽子,抹上玫瑰酱,味道撩咋咧!因为是在家里做,加上不喜欢玫瑰酱的甜腻,所以我用的普通蜂蜜调味,当然你也可以加蓝莓酱啊草莓酱啊~随意一点了凉粽子凉粽子,关键在于吃的时候是...
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西安人做的小酥肉做法 食材 步骤
12-17喜欢吃回民街定家小酥肉,可是去一趟不容易,经回民朋友指点,做出了这个小酥肉,正不正宗咱不知道,但是好吃用料牛霖500-600克花椒粉10g十三香5g盐料酒3勺酱油2勺鸡蛋2个淀粉高汤八角1个生姜2片花椒10粒西安人做的小酥肉的做...
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【步骤图】西安蜜枣甑糕(特色小吃)食谱大全和做法
03-04我是河北人,我们这边过年的时候也做糕,但是叫年糕,只不过糯米把它打碎,再做~自从看了电视剧那年花开一直想吃甑糕,看孙俪吃起来超好吃的,这次自己动手做起来,虽然没去过西安,没吃过正宗的,但是自己做的甑糕已经很满足了~想做的...
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老西安肉丸胡辣汤做法 食材 步骤
12-13每一个西安人都热爱着这款经典的早餐——肉丸胡辣汤。它原本是回民用牛肉丸制成,只在早晨的马路牙子上随处可见。如果你和我一样,无论早中晚随时随刻好这口美味,如果你是被它折服过的游客久久无法忘怀,那么请动起手吧,这款...
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西安泡馍家庭版做法 食材 步骤
01-25用料面粉800克粉丝1把木耳1小把黄花菜4克葱1根盐适量鸡精适量牛油4勺火腿1根西安泡馍家庭版的做法面粉加盐和碱面,小半勺子酵母用温水化开,面揉光滑醒20分钟左右,电饼铛不盖盖子烙两面上色,烙饼时用牙签在上面扎点洞自己...
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西安甄糕烹饪方法窍门 如何做西安甄糕才好吃
01-23最近除了研究吃的就是发呆。那么就来看看怎么做甄糕吧用料糯米500克芸豆150克红枣40个红糖50克西安甄糕的做法淘洗,泡一晚上红芸豆泡一晚上,切碎红枣泡发一晚上,去核可以切碎,也可以不切然后把准备好的食材,开始铺碗一层:...
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【步骤图】西安坊上糕点麻饼家庭迷你版食谱大全和做法
12-18西安美食如云,尤其在坊上除了大家耳熟能详的之外,建议也品尝下糕点。麻饼是我的最爱,但在下厨房里找不到方子。所以只能去买一次就问大爷一个问题,每家的糕点都各有千秋但麻饼我只去一家。自己试做过多次,味道越来越相近。...
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西安版冻冻肉做法 食材 步骤
12-02每年过年就会用冰箱里一年的肉皮做这道菜用料猪皮500克八角两个盐适量大葱一个生姜半个西安版冻冻肉的做法把猪皮冷水下锅开锅煮一会。拿出来用刀把肉皮上多余的脂肪挂掉。这个步骤多重复两次。第二次膜效果,看水。第...
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宝鸡凉皮西安凉皮做法 食材 步骤
09-22用料水克宝鸡凉皮西安凉皮的做法凉皮煮10分钟分别加入盐水,辣子,然后搅拌均匀美味的宝鸡凉皮!!...
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【步骤图】西安夜市必备—烤油馍食谱大全和做法
02-14在西安夜市撸串必备的烤油馍~来了解一下做法巨好吃!缺点除了长胖,就是很好吃啦!油一定要多才好吃!!外酥内嫩的~用料白吉饼6个盐适量辣椒粉适量孜然粒适量鸡精少许白芝麻少许西安夜市必备—烤油馍的做法饼子用刀划成小块,不要...
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【步骤图】电饭锅版西安肉丸胡辣汤食谱大全和做法
05-21一个西安人,在深圳,没有早餐可吃的寂寞...用料牛肉丸6个淀粉10勺土豆1个花椒粉4勺包菜半个胡萝卜半根木耳10朵盐一勺菜花半个豆角8根蒜苔8根胡椒粉若干牛肉口味浓汤宝1个电饭锅版西安肉丸胡辣汤的做法1.提前泡好葱姜水;2...
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西安腊汁肉夹馍做法 食材 步骤
01-15身为一个土长的西安人,第一次动手做,哈哈用料五花肉两斤清水4碗八角4个冰糖15块老抽4勺桂皮2块姜5片葱段5段盐4勺鸡精1勺西安腊汁肉夹馍的做法肉切块,洗干净放热水里面烫3分钟,盛出来。这是大概的干料。放入电饭锅,按照上...
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【步骤图】西安油泼辣子(妈妈指导)食谱大全和做法
05-19用料辣椒面油克白芝麻克花椒面粒盐克西安油泼辣子(妈妈指导)的做法粗辣椒面,要磨成颗粒状带籽,熟白芝麻可以磨成粉加入香,不磨加入是好看!倒油油要多小火,放花椒,桂皮,香叶,小火炸香后捞出,再放入葱,姜,蒜,洋葱,小火炸香后捞出,油烧热...
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西安复古蛋糕做法 食材 步骤
08-05复古手绘蛋糕用料戚风蛋糕1个奶油300克西安复古蛋糕的做法复古手绘寿辰蛋糕王子蛋糕小贴士西安蛋糕定制...
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🔆早安西安🔆做法 食材 步骤
02-27早安晨之美,我的早餐记录。用料鸡蛋1个水果2~3种粗粮紫薯、红薯欧包自制各类软欧🔆早安西安🔆的做法5.25早餐。5.25,紫薯欧包。5.25,阎良甜瓜。5.24,粗粮早餐。5.245.23,粗粮水果,香蕉奶昔。5.23,🍒。...
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