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腌制肉丝肉片做法 食材 步骤
03-21用料调料腌制肉丝肉片的做法蒜末或者半汤匙蒜蓉酱，胡椒粉，花椒粉，孜然粉，1茶匙盐，麻油，2茶匙料酒，1汤匙生抽，1茶匙糖，1汤匙水淀粉，1汤匙耗油，拌匀肉丝或肉片，放半小时。...
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腌制肉片烹饪方法窍门 如何做腌制肉片才好吃
05-08用料肉一斤鸡蛋一个盐料酒胡椒粉水淀粉油腌制肉片的做法肉片清洗干净，沥干水分。沥干水分其他味道才能进去。加入盐，胡椒粉，料酒，朝一个方向搅拌到料酒吸收加入一个蛋清，搅拌至吸收。一斤肉放一个鸡蛋的比例。最后加入水淀...
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腌制肉烹饪方法窍门 如何做腌制肉才好吃
01-05用料料酒勺白胡椒粉盐鸡蛋生抽辣椒粉葱姜腌制肉的做法将食材放入肉里腌制半个小时就好了...
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【步骤图】洋葱炒滑牛肉片（含牛肉腌制）食谱大全和做法
08-21这样腌牛肉片会很滑。怎么炒都不会过硬。用料牛肉500克洋葱1个辣椒3~4只蒜2~3瓣腌牛肉：小苏打粉1大勺生抽适量油多油料酒1小勺蚝油1勺淀粉1勺盐适量洋葱炒滑牛肉片（含牛肉腌制）的做法牛肉切片。用水泡15~20分钟，去血水。...
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【步骤图】里脊肉丝腌制及保存食谱大全和做法
11-09用料猪里脊克里脊肉丝腌制及保存的做法整块的里脊先切片，再切丝，倒入盐，适量的水、淀粉，胡椒粉搅拌均匀，最后加入花生油。在放入小包装的密封袋里。用标记笔写好时间和分量，冷冻保存。使用前提前拿出来解冻，一包的量正好一人...
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猪肉片腌制烹饪方法窍门 如何做猪肉片腌制才好吃
01-16原本这个菜谱想写黄瓜木耳炒肉片的，这是粤菜白瓜炒肉片的演变，但我家沙哥吃不惯炒黄瓜🥒的味道，问：“你的油没炼熟吗？”“都是熟油，不是油的问题，是黄瓜的味道。”这个菜，沙哥打分及格，如果分开打分，肉片90分，整体60分。我问：“那...
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【步骤图】水煮肉片/火锅肉片的腌制方法食谱大全和做法
02-17水煮肉片锅底：下油炒香蒜末后，加入娟城红油豆瓣酱＋老干妈，炒出红油加入一小碗水搅拌后加入剩余的水，水开下肉片，再次煮开后放火腿。豆芽多的话要先烫一烫。用料里脊肉盐酱油地瓜粉水煮肉片/火锅肉片的腌制方法的做法加入蒜...
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腌制牛肉丝烹饪方法窍门 如何做腌制牛肉丝才好吃
12-25疫情期间，冻了点牛肉。冻肉要吃出新鲜肉的感觉，提前一个晚上从冷冻层拿出来，放进冷藏室慢解冻，这样牛肉的营养成分不会流失，口感跟新鲜肉一样。另外，冷冻肉类，一定要密封好，不能串味，就能吃很久。用料牛黄瓜条282克盐巴2克小苏...
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【步骤图】藠头小炒肉（附肉片腌制方法）食谱大全和做法
11-10藠头含有的特殊香气和辣味，能促进消化功能，增进食欲，增强血液循环，起到利尿祛湿的作用。其含有的微量元素硒，能降低胃液内的亚硝酸盐含量，有预防胃癌及多种癌症的作用。现在季节的藠头肥美鲜脆跟咸香的五花肉一起烹炒十分开...
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【步骤图】腌制麻辣火锅鸡肉片食谱大全和做法
06-11平时烧烤，串串香都挺喜欢吃鸡肉的，嫩滑，易熟，入味，优点很多。前些天在家自己准备火锅食材，最后却对一块鸡胸肉无从下手了，翻遍了整个下厨房也没有找到鸡胸肉的腌制方法，看来大家火锅都很少吃鸡肉的呀。然后我这个吃货就仿照其...
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腌肉片烹饪方法窍门 如何做腌肉片才好吃
05-14放生粉、料酒、生抽胡椒粉抓匀再放些油再抓匀腌制半小时即可。用料肉克腌肉片的做法放生粉、料酒、生抽胡椒粉抓匀再放些油再抓匀腌制半小时即可。...
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如何做烤肉腌制好吃 烤肉腌制烹饪方法大全
08-30买了个电饼铛就想吃烤肉哈哈哈哈哈用料五花肉500克生抽2勺蚝油2勺花椒面适量鸡精适量盐少量料酒2勺孜然粉1勺食用油3勺辣椒面3勺花椒油1勺烤肉腌制的做法五花肉去皮（下班没有买到好的五花肉）五花肉切片加入鸡精盐花椒面...
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【步骤图】腌制鸡腿肉烤土豆片食谱大全和做法
09-15土澳盛产各种鸡翅鸡胸鸡腿肉，原材料方便购买，腌制之后配上土豆烤起来特别美味。用料鸡翅（鸡腿、鸡胸都可以）2.0kg土豆2个生抽65克老抽15克美极鲜酱油15克花椒5克葱2根姜1块蒜10瓣腌制鸡腿肉烤土豆片的做法去血水滤干：鸡肉...
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腌制腊肉烹饪方法窍门 如何做腌制腊肉才好吃
05-05肉：盐：花椒比例500克:20克:2克用料五花肉腌制腊肉的做法盐和花椒干炒至微黄。冷却后仔细的把肉每个地方都均匀涂抹涂抹好的肉放容器里盖上盖，放阴凉处每天把肉拿出来翻面和按摩半个月后用绳挂起来晾晒晒至肉微微出油即可...
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【步骤图】水煮牛肉（苹果腌制版）肉片滑嫩食谱大全和做法
10-30说是猪肉涨钱，买牛肉也是不便宜。用料牛肉200克苹果半个蒜10瓣辣椒面1勺葱1根姜4片花椒面1勺豆瓣酱1勺水淀粉50克料酒1勺生抽1勺青笋小段水煮牛肉（苹果腌制版）肉片滑嫩的做法牛肉买的里脊肉。牛肉切片，同一元硬币厚。横刀...
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【步骤图】下饭菜爆炒牛肉丝/小炒牛肉丝（无需腌制）食谱大全和做法
11-09每日更新家常菜、减脂餐、考试技巧、养生知识，喜欢的➕✌🏻mqm342523（备注下厨房）用料牛肉250克青椒1个蒜苗1根食用油1勺食盐半勺耗油1勺味极鲜1勺老抽1勺白胡椒1小勺青椒1个下饭菜爆炒牛肉丝/小炒牛肉丝（无需腌制）的做法...
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【步骤图】「肉片肉丝」肉的处理，提前腌制，像饭店那么嫩食谱大全和做法
07-10肉要提前腌制一下不然一股生味不入味，吃了想吐……腌制后味道浑厚深沉，表里如一而不是浮于表面用料肉片肉丝～七样⬇️⬇️⬇️鸡蛋（讲究的用蛋清）1个-2个盐5-10克胡椒粉5克酱油10料酒10香油2勺避免肉粘连（也可以植物油）生粉，红薯粉...
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腌肉丝烹饪方法窍门 如何做腌肉丝才好吃
12-26远程指导。用料料酒适量肉咸酱油/盐淀粉压轴油最后放孜然(´▽｀)去腥生姜/辣椒/花椒/葱蒜¯\_(ツ)_/¯腌肉丝的做法肉泡除血水，剃筋切丝。料酒，酱油，搅拌。去腥材料。淀粉，油。小贴士筋顺着剃。横切牛羊，竖切猪，斜切鸡。...
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肉类腌制烹饪方法窍门 如何做肉类腌制才好吃
03-16用料无无肉类腌制的做法猪肉-炒菜用1）料酒2）生抽3）淀粉4）十三香/花椒粉5）葱、姜、蒜牛肉-炒菜用1）料酒2）生抽3）淀粉4）十三香/花椒粉5）葱、姜、蒜6）食用油...
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【步骤图】韭黄肉丝炒鸡蛋🔥附嫩肉丝腌制方法食谱大全和做法
03-12一道快手家常小炒分享给大家～用料韭黄250克肉丝100克鸡蛋3个黄酒5克干淀粉8～10克盐适量（根据自己口味）韭黄肉丝炒鸡蛋🔥附嫩肉丝腌制方法的做法准备好所需食材韭黄清新干净备用鸡蛋中加入少许黄酒和盐打散肉丝洗干净后加...
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【步骤图】牛肉片牛肉丝腌制基础做法食谱大全和做法
01-30本食谱来自周周的厨房，微博：周周anais用料牛肉克牛肉片牛肉丝腌制基础做法的做法切片，最好半冷冻状态下切，我这是刚买的新鲜肉来不及冻，只能厚切了擀面杖或者松肉锤敲散，只有做肉排需要敲，正常炒菜切肉丝或薄片不需要的冲洗...
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嫩腌肉片烹饪方法窍门 如何做嫩腌肉片才好吃
12-22用料瘦肉切片1斤盐2克糖3克生抽一茶勺蛋清1个耗油两茶勺鱼露少许胡椒粉少许玉米淀粉三茶勺麻油少许花生油少许小苏打少许水180克嫩腌肉片的做法切好的肉片用清水冲洗掉部分血水打水到肉片中放完淀粉最后才放油...
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【步骤图】新手烤肉菜谱2:腌制猪五花肉片食谱大全和做法
04-20用料猪五花肉片250毫升生抽2勺蚝油2勺老抽1勺料酒4勺小葱若干姜8片蒜1个大葱三分之一根洋葱四分之一个新手烤肉菜谱2:腌制猪五花肉片的做法去皮猪五花肉片250克，洗净，沥干水分！加入生抽2勺，耗油2勺，老抽1勺葱姜蒜洗净，切好，...
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如何做腌制腊肉好吃 腌制腊肉烹饪方法大全
08-20用料五花肉克盐克花椒粒排骨鱼腌制腊肉的做法新鲜五花肉🌸排骨🥩鱼🐟腌加花椒粒炒制微黄放凉把盐抹到肉上多抹点😁😁😁抹好盐腌制3天晾晒腌制好的肉干了就可以了可以享用没事了😀😀😀...
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【步骤图】不用腌制的超嫩牛肉片食谱大全和做法
08-03做不出好吃的炒牛肉片这件事一直让我非常困扰，因为我和超人都很喜欢吃牛肉。下厨房里好多种牛肉处理方式都试过，提前腌制➕淀粉的方式炒出来的牛肉有很多淀粉汤，滑腻腻的口感也并不好。加入料酒腌制的牛肉炒制以后也还是...
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