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闽南人做了份海南清补凉,你们觉得正宗不?烹饪方法,教你闽南人做了份海南清补凉,你们觉得正宗不?做法步骤图
12-25今天做了海南当地的特色美食,清补凉~动手前,可以听听走壹的碎碎念:1-用的椰浆如果没有甜度,记得加炼乳或蜂蜜哦;2-不一定按我配方的食材来,三亚这边的清补凉还会加各种水果,我一整碗都满了,就弃了水果~附上部分食材用量:(【椰浆冰...
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海南意面烹饪方法窍门 如何做海南意面才好吃
09-26用料辣椒酱1勺意面一瓶盖鸡蛋2个洋葱1个西红柿2个培根或火腿5片黑胡椒适量盐适量蚝油1勺蘑菇1把海南意面的做法水开下意面煮熟,可以点盐和橄榄油一起煮锅热下油炒洋葱碎,软香后放番茄碎炒,加盐和黑胡椒翻炒,加入火腿,鸡蛋...
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【步骤图】海南清补凉~清清爽爽食谱大全和做法
12-11一到夏天,就特别想念小岛的清补凉,思念成灾,于是决定按照记忆中的清补凉自己复刻。大学一放暑假就约上同学,一起到小巷子吃清补凉,小巷子经过几轮整改,但清补凉摊依旧在那里等着我们~记忆中的清补凉没有这么多花样,清爽的椰子...
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【步骤图】海南鸡饭(简易版)食谱大全和做法
03-15以前出去吃总喜欢点海南鸡蛋的鸡油饭,香香的、滑滑的,入口感觉超级棒!这次在家尝试着自己做,用鸡腿代替了三黄鸡,算是简易版本的海南鸡饭~用料鸡腿1只大蒜5瓣姜6片大葱半根大米适量料酒适量盐适量海南鸡饭(简易版)的做法大米...
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【步骤图】海南不太正宗芋头椰奶♥食谱大全和做法
05-11用料芋头1大个椰子粉三大勺西米三大抓炼乳一大勺糖适量冰糖适量红枣几颗枸杞几颗海南不太正宗芋头椰奶♥的做法入锅满水,滚后再放入西米,大火煮沸。大火一直煮半透明,一直搅拌,防止粘锅。大火一直煮,一直搅拌。煮到透明,转...
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海南盐焗鸡烹饪方法窍门 如何做海南盐焗鸡才好吃
08-12海南传统盐焗鸡用料小公鸡半只粗盐800克海南盐焗鸡的做法小公鸡半只粗盐炒干,加热大约1分钟鸡带皮面向下,焗20分钟,最小火翻面焗20分钟每一面焗30分钟就出锅了...
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【步骤图】海南薏粑(海南bua)食谱大全和做法
03-19海南bua,在当地又叫做甜粑、薏粑、粑dong、椰子粑,一般有喜事如孩子满月酒,或元宵节的时候,便会家家户户做bua。薏粑在海南各地区会用不同的馅料,一般有炒花生碎,刨碎的椰蓉,冬瓜糖等。这里记录的主要是老妈做的海南文昌甜粑...
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【步骤图】海南的年味“年高”食谱大全和做法
01-27“年糕一年更比一年高”小时候大年三十,都要蹲在灶台边等奶奶蒸、煮、煎、炸好各色美食,香香糯糯的年糕永不缺席。边吃奶奶还会一边念……现在我大了,奶奶老了,灶台边欢乐时光有点褪色,我带着我3岁的娃继续写着海南的年味...
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海南风景烹饪方法窍门 如何做海南风景才好吃
03-02海南大家都喜欢,那就来做一个关于海南的减肥食吧!(作者也是一个五年级的学生,做不好不要介意!谢谢!)用料香蕉1根橘子适量猕猴桃一个海南风景的做法把橘子扒开,一瓣一瓣放进去,当做沙子。把香蕉切成一厘米左右的小片,做成树干的...
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家庭版海南粉腌粉做法 食材 步骤
01-19家庭版的做法,有卤汁做法,粗细粉都可以用到的用料老抽勺生抽勺蚝油勺水克豆芽把花生克香菜根米粉克花生米克蒜末瓣家庭版海南粉腌粉的做法卤汁做法蒜末做法脆皮做法豆芽跟酸豆角都炒熟即可很简单的做法小贴士卤汁跟其他...
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【步骤图】海南的年味“腊肠”食谱大全和做法
09-17老家过年要从冬至开始准备,奶奶带着家里的媳妇女儿。吃完冬至的午饭就开始准备做腊肠,lan酒,做米花饼胚子……这么多年过去,我也为人妇、为人母,过年没吃上自己做的腊肠总感觉少了什么,年的味道就在食物里传承,就给大家分享...
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五星海南鸡饭做法 食材 步骤
09-03上海有家馆子叫“五星海南鸡饭”,每到饭点,门口就等满了食客。实在是因为馆子太小,里面七七八八地摆了三四张紧挨着的桌子,除了人,连放包的地方都没有。这样的用餐环境,每天竟也有辣么多的饮食男女不辞辛苦地来排队,我想理由...
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海南通菜腌烹饪方法窍门 如何做海南通菜腌才好吃
08-02海南最地道的凉菜,夏天最下饭的小菜。用料通菜1斤海南糟粕醋200克海南青桔2个海南黄灯笼辣椒少许盐少许海南通菜腌的做法掐掉通菜老的的头部,摘去黄叶,不摘短,洗净,沥干。用锅将水烧开,放入一小把通菜,用筷子搅拌让其受热均...
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如何做海南粉滷汁好吃 海南粉滷汁烹饪方法大全
12-16遠嫁台灣省,疫情的關係,無法回家,懷念家鄉味!用料蒜頭豪油一大勺老抽(在台湾旺来乡有)半勺醬油一大勺鹽適量雞精(可不放)澱粉(我用土豆粉)一勺面粉适量五香粉(十三香也可以代替)适量黑胡椒粉(不喜欢可以不放)适量糖(可以不放的,...
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【步骤图】看一遍就會做的海南鸡饭食谱大全和做法
12-24海南鸡饭讲究鸡肉鲜嫩,有时鸡骨会带一丝血水,越是这样,鸡肉才约嫩。做得好的海南鸡饭,鸡皮与鸡肉间会形成一层透明的凝胶,鸡皮色泽清亮,鸡肉滑嫩,鸡饭可口,食之别有一番风味。用料鸡腿2只姜片20克盐20克花椒10克葱2根料酒1勺...
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海南糖水原创做法 食材 步骤
12-21夏天想给自己来点快乐!用料新鲜龙眼12颗桃胶1瓶,100克新鲜菠萝蜜8个红枣10颗银耳1朵水600ml海南糖水原创的做法红枣,热水清洗,切片新鲜菠萝蜜,冰冻,温水冲开,撕条,龙眼去核喜欢软烂的提前泡半天,不喜欢的,温水泡20分钟桃胶,看硬...
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【步骤图】海南人都说正宗的海南鸡油饭食谱大全和做法
08-26用料大米2杯盐10克鸡半只姜3片大蒜3瓣海南人都说正宗的海南鸡油饭的做法准备有很多🐔油的鸡,鸡洗干净,鸡身涂盐,晾干,备用冷水下锅大概30分钟炸鸡油,冷锅下鸡油和半碗水,煮开后转小火出鸡油后放蒜头,小火炒出香味哦看图加洗...
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海南蛋炒饭烹饪方法窍门 如何做海南蛋炒饭才好吃
02-01朋友给我带来了海南的广式腊肠,妈妈从海南给我带来了小鱼干和虾仁,都说一千个人能做出一千种味道的蛋炒饭,我想做点海南风味的蛋炒饭。蛋炒饭一般分为两种,一种是用蛋液包裹饭粒,一种是先把蛋炒好了再放饭。我决定两者都尝...
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【步骤图】椰子鸡汤(非海南椰子鸡)食谱大全和做法
08-10汤汁清甜的椰子鸡汤~PS:再次声明,非海南椰子鸡,不是海南椰子鸡。用料文昌鸡或清远鸡或土鸡1只椰青两只天麻两个人参一支盐8克料酒一汤勺干辣椒两个姜片3片枸杞18粒椰子鸡汤(非海南椰子鸡)的做法将鸡处理干净。焯水。待用。...
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【步骤图】海南椰子鸡火锅|性价比超高食谱大全和做法
02-16朋友妈妈从家里寄来了一只土鸡,周末又想吃火锅,便尝试做了一下椰子鸡火锅,不需要任何烹饪技巧,只需要美味的食材就可以打一个火锅,半只鸡就可以吃饱饱,性价比超级高!!用料鸡半只枸杞粒椰子3个姜片马蹄个青柠个红枣颗素菜海南...
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电饭锅海南鸡饭烹饪方法,教你电饭锅海南鸡饭做法步骤图
03-07时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料主料去骨鸡腿1个大米160g调料水140g大葱白2段生姜1片盐根据口味添加白胡椒粉一丢丢酱汁冰糖15g老抽30ml热水30ml电饭锅海南鸡饭的做法大米洗净,把去骨的鸡腿放入,再放一片姜、...
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海南粉汤烹饪方法窍门 如何做海南粉汤才好吃
04-14第一次做粉汤还不错,做法是偷学楼下卖宵夜大哥的。市场1块钱的粉可以煮两碗,自己做的感觉比海口外面的好吃多了。(粉汤最好吃的还是家里琼海大路镇的,想念)用料瘦肉少量菜心几根蒜头一瓣粉1份水两碗海南粉汤的做法把蒜头...
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【步骤图】海南捞叶烧鸡家庭版食谱大全和做法
08-02捞叶是自然的馈赠,在山上随处可见,采摘特别容易。在草丛里见到捞叶,只觉得它很普通。捞叶它的生命力极强也即很“赖生”,不用施肥也不用浇水,一年四季生长旺盛且常绿。我因其顽强的生命力而爱上这道菜!美食本身总让我们关注...
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【步骤图】海南鸡饭(家常简易版)食谱大全和做法
11-20老公很喜欢吃海南鸡饭,我曾立下壮志:老公爱吃的菜不管多复杂我都要个个击破全部拿下!!这道海南鸡饭做法非常简单~~~而且没有传统的用料那么多,都是家里常用的,也不用整鸡,我用的是整鸡腿,更方便。但是最后的味道丝毫不逊色于外面...
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正宗海南粉教学做法 食材 步骤
04-17这个海南粉名称叫岛·海南粉。店主是个80后,店的东西都是自己慢慢琢磨出来,一个小店面,但味道却正正的。用料海南粉250g卤汁1.5勺酸笋适量花生适量芝麻适量猪肉适量脆脆饼适量豆芽适量正宗海南粉教学的做法我们店基本上...
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