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天水…基础面食做法 食材 步骤
07-12用料中粉450g鸡蛋1个加水至160毫升(第一次）水65毫升（第二次)植物油少许天水…基础面食的做法先将中粉倒入面包机中，开启和面功能，再将鸡蛋1个加水至160毫升（用细水长流的方法)加入搅拌至3分钟成小米粒样，加第二次水65毫升直...
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【步骤图】天水…韭饼，酸菜饼食谱大全和做法
08-21用料中粉110克水100（100度）克酸菜50克豆腐50克葱少许姜少许花椒叶（花椒粉）少许小米椒少许植物油少许上述的量是一个饼的量天水…韭饼，酸菜饼的做法110克面粉用100克开水边搅动边倒水和成这样的软面团，盖上保鲜膜醒20分钟50...
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【步骤图】甘肃天水美食浆水面（俗称酸饭）食谱大全和做法
12-21打小就喜欢吃酸饭，2006年来苏州有段时候很馋这口，那时候还没有网购，想吃也只能过年回老家才能吃到。这年10月份婆婆来苏带了一瓶引子，在木渎农工商门口买了一个小缸，投了一缸酸菜同时也教会了我。用料小麦面粉适量玉米面粉...
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天水…羊肉水饺做法 食材 步骤
07-11用料羊肉（肉馅)400g白菜（肉馅)200g胡萝卜（肉馅)200g大葱（肉馅)1根生姜（肉馅)少许鸡蛋（肉馅)1个油（肉馅)30ml盐（肉馅)少许花椒粉（肉馅)少许中粉（面皮）450g鸡蛋1个加水至（面皮）160ml水（面皮）65ml辣椒面，芝麻面，醋，生抽，盐，大蒜各少许天水…...
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【步骤图】无限挑战郑俊河天水牌萝卜饭食谱大全和做法
03-08无限挑战之原始人特辑里面郑俊河（天水）为明秀老爷做的萝卜饭，朴明秀光盘后大呼要和俊河开饭店卖萝卜饭😄😄😄用料白萝卜二分之一根大米2杯（两人份）生抽适量相比其他调料多些辣椒粉一勺白糖三勺香油一勺熟白芝麻一勺小葱三...
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天水浆水面烹饪方法窍门 如何做天水浆水面才好吃
08-14小时候最常吃的就是浆水做的各种面食了，奇怪的是怎么吃都不腻，尤其大夏天妈妈几乎每天都会做给我吃，做好了便会在村头大喊“吃饭啦”，不管多热的天气吃完浆水面总会让人神清气爽，打心里都能感受到夏日得凉意，因为晕车每次坐...
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【步骤图】天水醪糟（炒鸡甜，失败？不存在的）食谱大全和做法
03-22我们经常吃的醪糟都为糯米醪糟，不带劲。水多米少，添加剂……哎！今天为大家带来另外一种不一样的醪糟。大米醪糟。大家尝过后，感觉以后都不会再爱糯米醪糟了。重点是炒鸡好做！用料大米2斤±1两酒曲4g（8g装的一半）凉开水不大于...
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【步骤图】天水焖面（阿迪锅）食谱大全和做法
07-21自用用料豆角200g鸡脯肉100g西红柿1个姜面条200g火锅酱盐天水焖面（阿迪锅）的做法热锅按“煮饭”键，待锅热后，放入切好的豆角，鸡脯肉，西红柿炒香，加入葱姜，火锅酱，搅拌均匀将面条撕扯成1寸长，洒在菜上面，从锅的边缘倒入1量杯水合...
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【步骤图】臊子面(天水人家常版)食谱大全和做法
05-18简单易学，吃起来爽口不油腻。用料土豆木耳猪肉火腿肠豆腐姜葱蒜香菜十三香花椒粉味精淀粉臊子面(天水人家常版)的做法如图准备主要食材，葱姜蒜，土豆切成小方块，猪肉火腿肠切片代替猪肉臊子，豆腐过沸水捞出，木耳开水泡好后捞...
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天水老豆腐烹饪方法窍门 如何做天水老豆腐才好吃
05-19用料老豆腐1块五花肉1条蒜苗2根鲜小米椒5个葱1根姜1块蒜3个天水老豆腐的做法先将老豆腐手撕成块，入陈醋焯水备用。将五花肉切片，蒜苗，小米椒切丁，葱姜蒜切丁锅里烧少许油，入五花肉炒出发白入葱姜蒜小米椒炒香，加入高汤调味...
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天水…阿胶膏做法 食材 步骤
08-18用料阿胶250克黄酒500克冰糖120克蜂蜜100克红枣250克核桃250克花生250克黄芪50克打粉太子参50克打粉枸杞30克黑芝麻250克天水…阿胶膏的做法阿胶打碎用黄酒泡48小时准备各种铺料熬阿胶放辅材小贴士感谢杰儿美食，用了她...
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呱呱-天水小吃做法 食材 步骤
01-14关于“呱呱”的传说和由来其实我的不知道，但在天水长大的娃娃一定都吃过，就算身在异乡忘不掉的美食，一定有“呱呱”。当然有喜欢钻研厨艺的妈妈👩最是幸福，可以随时吃到。不过，呱呱的制作非常耗时又辛苦，需要把荞麦浸泡、压...
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天水…荞糁子瓜瓜做法 食材 步骤
07-18用料荞糁子200克水（比例1/5）1000克天水…荞糁子瓜瓜的做法荞糁子200克水1000克在破壁机中放入200克荞糁子和500（用量一半的水）克水，按果疏汁键三次（更加细腻）。打好倒入盆中将余下的一半水500克倒入破壁机中进行一次果疏汁程...
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天水打卤面烹饪方法窍门 如何做天水打卤面才好吃
07-03在下厨房搜不到这个家乡的美食，就想着写出来，如果能为身在异乡的你寻找到一丝乡情我也会感到快乐的～我这里是三口之家一顿饭的量用料五花肉200克肉丸子10颗左右鸡蛋两个蒜苔和芹菜各三两木耳5少许胡萝卜一小根黄花少许刺...
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天水…核桃馍做法 食材 步骤
07-31用料面粉中粉1000克鸡蛋一个加水共650克酵母10克油40克油酥：核桃仁150克盐15克油100克花椒叶（或花椒粉8克）15克锅中用油60克天水…核桃馍的做法将上述材料揉成光滑面团醒发至二倍大油酥:熟核桃仁去皮擀小粒，盐，花椒叶用100...
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天水呱呱凉粉做法 食材 步骤
07-03甘肃天水，婆家过去好多年终于被同化了天水凉粉，浆水都成了家里经常的食谱于是，就有了今天的分享用料豌豆凉粉160克水960克盐5-10克生抽1勺白醋（食醋）1少芝麻酱1大勺香葱少许香菜少许油泼辣椒1少蒜3瓣姜10克料酒少许天水呱...
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天水粽糕烹饪方法窍门 如何做天水粽糕才好吃
05-28用料糯米一碗红枣若干粽叶适量蜂蜜适量红糖白糖冰糖葡萄干天水粽糕的做法来自于太阳姑姑的秘方-----天水粽糕所需食材:1.糯米2.新鲜粽叶(提前洗干净泡水或者在热水中烫煮过)3.红糖白砂糖冰糖大概比例为4:2:2(红糖白砂...
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甘肃天水.甜醅做法 食材 步骤
09-21小时候去几公里外看戏或者下山赶集，走热了累了渴了总会嚷嚷大人们买一碗给我吃，摊位前的老奶奶👵边说笑边用颤抖的双手帮我打半碗，再加点水放一个勺子🥄递到我面前，一碗两毛钱🎫，奇怪的是平时喜欢狼吞虎咽的我在这个时候确...
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天水…面皮烹饪方法窍门 如何做天水…面皮才好吃
06-23用料面粉250克淀粉（什么淀粉都行）5O克水720克食盐2克碱1克胡萝卜1个菠菜200克白菜200克熟牛肉200克盐，醋，生抽，蒜，芥末，辣椒，芝麻，油天水…面皮的做法普粉250克，淀粉50克，盐2克，食用碱1克（无也行）。第一次加水300毫升，一个方向搅拌至...
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天水面皮烹饪方法窍门 如何做天水面皮才好吃
12-06下厨房上面的面皮方子没有老家的方子，在这个疫情来势汹汹的春节，宅在家里十分想念天水的面皮，只能自己动手做起来了！由于家里调料有限，不过按这个方子，出来的味道也有九分相像了用料面粉500克清水220克食用油50克碱面5克食...
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【步骤图】台湾天水雅集香妃酥食谱大全和做法
10-14酥松中带着细腻质感的香妃酥，在椰香中混合着奶油香，呈现出原料最真实的美味，饼皮上满满的椰子粉，配上精巧的外形，更是视觉和嗅觉的双重诱惑。用料中筋面粉（水油皮）210克猪油（水油皮）84克绵白糖（水油皮）21克水（水油皮）92克低筋面粉（...
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天水杂烩｜美食台烹饪方法，教你天水杂烩｜美食台做法步骤图
07-21甘肃天水杂烩，是当地的传统菜，做法非常惊艳，把肉馅一分为二，一半炸丸子，一半做蛋皮内馅，吃之前把丸子和夹板肉条上锅蒸热，淋上鸡汤，特别鲜！用料肉糜400克鸡蛋4个香菜适量小葱适量鸡汤300毫升盐少许花椒粉8克淀粉30克姜适量干辣...
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天水猪油盒烹饪方法窍门 如何做天水猪油盒才好吃
12-24家乡的味道就是让人魂牵梦萦不能忘怀。儿时一个猪油盒配一碗荷包蛋就是一顿满足而温暖的早餐。可是很多年吃不到的时候，它渐渐也被淡忘了，后来突然某一天，疯狂的想吃，网上各种查找都没有个完整的配方和教程。只能细细回忆...
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天水…香辣鸡做法 食材 步骤
07-24诱人的美食用料鸡1只料酒1勺植物油50克白糖5克姜适量大蒜一个葱一根辣椒适量自制香辣酱或者老干妈100g花椒面适量生抽，老抽，各少许天水…香辣鸡的做法水中加料酒鸡切块放入，水开后再煮三分钟。冲洗干净控干水份备好用料：...
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【步骤图】首发天水猪油盒(猪油饽饽)食谱大全和做法
11-20猪油盒是甘肃天水的特色小吃，读书的时候一个猪油盒，一份擀面皮就是早餐标配了。后来去了南方工作，每次回家过年的第一件事就是去买个猪油盒解馋。猪油盒融合了满汉民族特色，制作工艺考究，用料配比精细，趁热吃油香四溢，皮酥脆...
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