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【步骤图】猪肉水煎包自留菜谱食谱大全和做法
12-29封闭在家一个半月了,逐步学会了调肉馅包肉包子,尝试了好几个配方。经过小主评定觉得这个配方最好吃。特地记录下来。此配方可做20个小肉包。35克面团+30克肉馅,很完美。用料肉馅提前准备需要冷藏带皮猪腿肉400克盐1.5克...
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【步骤图】香菇韭菜猪肉水煎包食谱大全和做法
07-16国庆回外婆老家带回一把美味的韭菜,自制韭菜猪肉水煎包。用料肉馅:猪肉400g韭菜200g香菇100g老莲子80g料酒10g生抽10g白胡椒粉4g黄姜粉5g盐4g植物油1勺包子皮:面粉700g玉米粉100g开水(拌玉米粉)40g淀粉20g酵母5g糖10g水300...
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【步骤图】水煎包(国庆菜谱)食谱大全和做法
10-07国庆吃什么呢?假期的最后一天我给大家带来的是水煎包,汉族传统风味小吃。距今已有500多年的历史,起源于东京汴梁城(古都开封),在华北和中原地区颇为流行。在河北山东等部分地区则称呼为"锅贴",今天主要以菏泽水煎包最为著...
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【步骤图】面包出膜(自留菜谱非原创)食谱大全和做法
05-02看了许多菜谱,做了几次面包有点实战经验后打算出个自用自留菜谱,记录方法和用量,下次就不用一个个翻菜谱啦。用料高筋粉克鸡蛋克酵母克糖克盐个牛奶克面包出膜(自留菜谱非原创)的做法面包基础用量和出膜方法,转自王太吐司🍞...
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【步骤图】白菜鲜肉水煎包猪肉粉条白菜煎包食谱大全和做法
12-27用料白菜三分之一个猪肉250克粉条适量葱三分之一根姜3片面粉750克酵母10克白糖适量泡打粉适量温水330克白菜鲜肉水煎包猪肉粉条白菜煎包的做法泡粉条,用开水泡,我家这个是婆婆家自己地瓜做的粉条,大概泡30分钟左右就可以...
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面包机和面自留菜谱烹饪方法,教你面包机和面自留菜谱做法步骤图
03-25最近几次面包烤得不成功,记录一下,找一下原因用料面粉560克奶粉30克酵母5克水350克盐5克黄油50克糖75克面包机和面自留菜谱的做法自己和面,所有粉类,除了盐,混合均匀,加水和面,和成絮状,没有干粉揉一下,比较湿润,能粘手和面机,和...
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【步骤图】口水韭菜猪肉生煎包食谱大全和做法
09-19其实做这道美食不用花太大时间去做的,可以买现成的饺子皮直接包,我是为了孩子吃的放心自己擀的皮,孩子吃的有营养,做妈妈的否不容易用料猪肉500克鸡蛋2只面粉500克韭菜300克酱油2勺鸡精半勺黑芝麻10克姜2片盐20克小葱4根...
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【步骤图】健康无糖黑麦包(自留菜谱)食谱大全和做法
06-06我个人很喜欢吃黑麦,外面买的添加的东西多,而且价格相当贵,所以突发奇想,自己做给自己吃,无糖的,每天代餐,不但可以瘦身,还有营养。新手来说没想过会成功,更没想到做出来口感这么好,外脆里软,多多的核桃,提子的甜,蔓越莓的酸酸感,很...
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【步骤图】美味水煎包(韭菜猪肉馅)食谱大全和做法
03-21对于吃货来说,每个月总有那么三十天在美食里扑腾,朋友圈里晒得最多的,也只有美食。今日份午餐:水煎包用料中筋粉750克酵母8克水375克盐6克猪肉500克韭菜500克味极鲜酱油2勺老抽1勺花生油20克美味水煎包(韭菜猪肉馅)的做法...
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【步骤图】水煎包(韭菜猪肉馅消耗韭菜)食谱大全和做法
02-24这个菜谱来源是为了消耗韭菜😜,家里人拿来的韭菜,春天的第一批韭菜很香,喜欢韭菜猪肉馅的可以做起来,本来是没打算发菜谱的,所以一些材料和步骤不详细。用料普通面粉(中筋面粉)300克酵母粉2.5克水30(融化酵母粉)+150肉馅适量韭...
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【步骤图】白菜猪肉馅儿水煎包食谱大全和做法
03-05第一次做很成功哇⊙ω⊙。这个很传统,全家都喜欢吃。小时候的味道😊用料猪肉半斤白菜半颗水和面用适量葱1根盐5克生抽1勺香油1勺酱油1勺老抽1勺酵母10克面粉2瓢花生油3大勺白菜猪肉馅儿水煎包的做法和面,面醒好后,分成小...
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如何做生煎包自留档好吃 生煎包自留档烹饪方法大全
12-0835个包子用料面皮酵母5克泡打粉5克面粉550克水250克糖20克馅儿猪肉馅650盐10克生抽4勺老抽1勺糖20克白胡椒粉1克葱姜水300克葱花20克生煎包自留档的做法和面,成团醒发10分钟揉光滑发至半发排气下剂子比饺子略大一点点...
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自留菜谱烹饪方法窍门 如何做自留菜谱才好吃
04-12记录每一次分享课的点滴用料热爱+坚持自留菜谱的做法黄油,鸡蛋,面粉,糖搅拌...
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碱水包自留烹饪方法窍门 如何做碱水包自留才好吃
10-27参考方子修改用料修改烘烤温度为上下220包了几种内陷:蓝莓坚果、花生酱坚果、鱼子酱、芝士块用料高筋粉225g全麦粉25克冰牛奶160ml酵母2.5克盐5克玉米油15克以下碱水做法红糖25克水500ml小苏打25克碱水包自留的做法可...
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自留牛肉干菜谱做法 食材 步骤
06-06用料牛肉克油姜蒜盐糖孜然粉芝麻自留牛肉干菜谱的做法卤牛肉切条,多一点油小火炸至微干,放姜蒜末翻炒出香味(此时可以加泡过水晾干切丝的辣椒干),放孜然粉(此时可加辣椒粉,花椒粉),少量盐糖,炒匀后加入芝麻翻拌出锅姜蒜末炒干牛...
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红烧肉自留菜谱做法 食材 步骤
12-30做过很多次红烧肉,觉得这个调料配比刚刚好,记录备忘。用料带皮猪五花肉500g冰糖25克黄酒25克老抽4g生抽20g八角1个桂皮1.5g香叶1片片姜8g丁香1粒红烧肉自留菜谱的做法1.焯水:切成麻将块,冷水下锅,放适量姜、料酒去腥。2.捞...
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【步骤图】水煎包/炉包(韭菜猪肉馅儿)食谱大全和做法
03-07水煎包最好吃的口味,莫过于韭菜猪肉馅儿😋当然,香脆的“冰花”才是大爱😍一台电饼铛十几分钟就可以轻松搞定👏用料韭菜适量猪肉适量面粉适量酵母适量淀粉适量水适量生抽盐花椒粉等调料适量花生油适量水煎包/炉包(韭菜猪...
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【步骤图】春饼皮(自留菜谱)食谱大全和做法
01-27自留菜谱(因为正好是一家三口一顿的量,所以自己记录下来)大约24张皮用料中筋面粉300克盐2.5-3克凉白开95克开水95克油酥如下面粉一勺冷却的熟油2勺春饼皮(自留菜谱)的做法中筋面粉加盐搅拌均匀,用筷子在中间划一条线,一半面...
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【步骤图】春白菜猪肉丁包子or水煎包食谱大全和做法
07-04喜欢吃包子,更喜欢吃小白菜馅儿的包子´・ᴗ・`,跟老妈学的发面方法,很成功。赞美之词溢于言表,刚才说了一遍了,又是返回返多了,没了┐(´-`)┌,不自夸了٩(ˊvˋ*)و,说做法了﹋o﹋用料面粉克酵母克水克猪肉克白菜适量葱适量姜片盐适...
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【步骤图】酸菜猪肉水饺(留方自用)食谱大全和做法
07-24用料猪肉糜300克袋装酸菜300克葱姜适量盐适量老抽1勺生抽2勺料酒1勺饺子皮面粉420克左右水200克左右盐2克酸菜猪肉水饺(留方自用)的做法酸菜洗净切碎并拧干,拌入其他材料。将面粉和水、盐活成团,醒20分钟。将面团分割成15...
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【步骤图】快手烤猪肉(自留菜谱)食谱大全和做法
09-20招待客人,又好吃,又好看,或者夹面包做三明治,都很好吃。用料洋葱1个土豆3个胡萝卜1根猪肉/五花肉看着办快手烤猪肉(自留菜谱)的做法家里的香料,都拿出来啦。主要不能少的是,盐,油,料酒,酱油。再加,鸡精,五香粉,辣椒粉,胡椒粉。按个人...
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肉夹馍自留菜谱做法 食材 步骤
05-21整理了自己后期不会忘用料五花肉没称大约1000克?大葱2段冰糖适量盐4勺生抽1—2勺八角2个桂皮1块草果1个香叶4片花椒20—30粒干辣椒3个小茴香适量十三香或胡椒粉适量,自己几乎不用十三香肉夹馍自留菜谱的做法备料备料肉...
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自留锅包肉烹饪方法窍门 如何做自留锅包肉才好吃
05-28用料里脊克淀粉勺香菜根白糖克葱根盐克料酒勺米醋勺酱油勺姜片鸡蛋自留锅包肉的做法肉切片用凉水投洗加料酒盐鸡精调味腌制适量淀粉加一个鸡蛋水油调稀稠面糊油温稍微高一点肉片沾面糊下锅金黄捞出锅少油下姜丝葱丝炒...
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溶豆自留谱烹饪方法窍门 如何做溶豆自留谱才好吃
02-22用料蛋白2个酸奶60克奶粉10克玉米淀粉8克柠檬汁2滴溶豆自留谱的做法自己用来最得心应手的溶豆方子,记下来免得忘记...
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【步骤图】卡罗抹茶麻薯包w自留菜谱食谱大全和做法
01-26自留菜谱,尝试新牌子的麻薯包。这个牌子的粉我怎么做都会裂开,介意的还是不要轻易尝试!用料鸡蛋1个(50克左右)牛奶(用水的话就80克)100克玉米油(可用黄油)35克抹茶粉5克卡罗抹茶麻薯包w自留菜谱的做法买的新牌子的麻薯粉,用起来...
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