第一次做很成功哇⊙ω⊙。
这个很传统，全家都喜欢吃。
小时候的味道😊
用料
| 猪肉 | 半斤 |
| 白菜 | 半颗 |
| 水和面用 | 适量 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 5克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 酵母 | 10克 |
| 面粉 | 2瓢 |
| 花生油 | 3大勺 |
白菜猪肉馅儿水煎包的做法
和面，面醒好后，分成小块。如图
![白菜猪肉馅儿水煎包的做法步骤图 第2张]( "白菜猪肉馅儿水煎包的做法步骤图 第2张")
调馅儿的过程没有拍照，白菜需要攥水，肉用绞肉机打成肉馅儿。倒入调料，搅拌均匀。因为手没办法拿手机，这个包的是我妈妈，手法很娴熟。
![白菜猪肉馅儿水煎包的做法步骤图 第3张]( "白菜猪肉馅儿水煎包的做法步骤图 第3张")
热锅后刷一层油，摆放好包子。煎一会儿大概5分钟，然后倒入面粉水，盖盖小火。根据包子的大小控制时间。我这个是15分钟
![白菜猪肉馅儿水煎包的做法步骤图 第4张]( "白菜猪肉馅儿水煎包的做法步骤图 第4张")
出锅了。很香的，拍的反面。
铸铁锅的好处就是保温，不粘，不用刷很多油。主要靠闷![白菜猪肉馅儿水煎包的做法步骤图 第5张]( "白菜猪肉馅儿水煎包的做法步骤图 第5张")
