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家里这个南瓜已经买了好多天了,一直不知道怎么吃,本想做那个南瓜汤的,可以一直犯懒,主要就是得用搅拌机,主要是用完还得刷干净,所以一直犯懒就没做,今天早晨出去买菜的时候又看到这个南瓜,所以决定今天无路如何都得把它干掉,搭配它就是两个咸鸭蛋了
用料
饭店常点菜--蛋黄焗南瓜的做法
南瓜去皮切长条状,然后用盐腌制30分钟以上,控水,放进微波炉转2-3分钟
锅中放油,把南瓜放入开始中火炸,炸至金黄色捞出控油备用
锅中放底油,放入鸭蛋黄小火慢炒,然后放入炸好的南瓜
出锅时候放糖,翻炒均匀即可