材料日常 除了吉利丁粉超市都能买到
另外非常健康 低脂高蛋白 热量低 做出来约600g两盒的量总计390大卡
用料
牛奶 | 200克 |
白糖 | 15克 |
椰树椰奶 | 250克 |
芒果 | 1个 |
吉利丁粉 | 10克 |
【日常就能买到的材料】健康低卡芒果椰奶冻的做法
1)将牛奶50g加入白糖和吉利丁粉隔水加热搅拌均匀,使溶解
2)剩余牛奶和椰树椰奶另找容器混合均匀后微波炉加热至微温(这步能让吉利丁粉溶解的更好)
3)将步骤1牛奶混合物倒入步骤2混合物搅拌均匀
4)芒果一只切丁(我的大概去皮去核180g)放入以上混合物
5)用勺子装入容器,冷藏4小时以上即成固体状,也可取出切糕,但我一般是用勺子挖着吃的。
小贴士
追求比较细腻效果的可以第二步过筛,有未溶解的吉利丁粉颗粒可再加热融化后搅匀。