【步骤图】极简马克杯可可蛋糕(无糖 微波炉)食谱大全和做法

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极简马克杯可可蛋糕(无糖 微波炉)的做法步骤图

看了好多个做马克杯蛋糕的教程,很心动啊~
但是……这难道不是中式传统糕的思路?

用料  

鸡蛋 半个
面粉 30克(以低筋粉为宜,但手里只有高筋粉了,也能做~)
可可粉 6克(爱吃巧克力的话,可以酌情加量,或者多放点巧克力豆/块)
玉米淀粉 5克(可以稍多一些,使蛋糕更加细腻)
酵母 2克
牛奶 60毫升
花生油 2克
麦片、巧克力、坚果、果干等 根据个人喜好,发挥想象力,任意组合添加

极简马克杯可可蛋糕(无糖 微波炉)的做法  

  1. 原料们,但是漏了一个最关键的~

    极简马克杯可可蛋糕(无糖 微波炉)的做法步骤图 第2张
  2. 大家知道酵母和泡打粉的区别吗?
    中式面点爱用酵母,西式糕点多是打发或者泡打粉,目的都是使原料松软多孔。
    也有人说,泡打粉没有酵母健康。
    这个我真的不清楚了,家里只有酵母~就它了,静置25-45min,让酵母忙一会~

    极简马克杯可可蛋糕(无糖 微波炉)的做法步骤图 第3张
  3. 进微波炉3-4min,新手不放心火候的话,可以少量多次~

    极简马克杯可可蛋糕(无糖 微波炉)的做法步骤图 第4张
  4. 放点装饰~也可以加热之前嵌进去~

    极简马克杯可可蛋糕(无糖 微波炉)的做法步骤图 第5张
  5. 啊,这松软的口感~
    所以,西方的蛋糕和中式的蒸糕,真的不是一个东西吗🤔

    极简马克杯可可蛋糕(无糖 微波炉)的做法步骤图 第6张
  6. 没加一点糖,是真的一点也不甜哪
    所以外边买的蛋糕加了多少糖啊🤔

    极简马克杯可可蛋糕(无糖 微波炉)的做法步骤图 第7张
  7. 干了这杯蛋糕,祝咱们答辩顺利!

    极简马克杯可可蛋糕(无糖 微波炉)的做法步骤图 第8张

小贴士

吃完后给马克杯泡个澡,就好刷啦